Beyaz veya kırmızı şaraptan yapılmış ve genellikle meşe fıçılarda birkaç yıl yaşlı olan brendi, çeşitli meyve suları ile lezzetlendirilebilir. Özellikle elma brendi, elma şarabı ve beyaz şaraptan yapılır. İki ana elma brendi türü Calvados ve applejack'tir. Artık elmalar varsa, kendi elmalı brendi versiyonunuzu yapabilirsiniz. Elma konyakının tatlı bir içecek olarak tadını çıkarabilir veya tatlı ve tuzlu yiyeceklerin tadına bakmak için kullanabilirsiniz.
Aşama 1
Tencerede elmaları, suyu ve tarçın çubuklarını birleştirin.
Adım 2
Tencereyi kapatın ve malzemeleri orta ateşte 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Şekeri karışıma ekleyin ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın.
4. Adım
Tencereyi ocaktan alın ve karışımın soğumasını bekleyin.
Adım 5
Elma karışımını hava geçirmez bir cam kaba dökün ve brendi ve şarabı ekleyin.
6. Adım
Elma brendi karışımını üç hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde saklayın. Konteyneri üç hafta boyunca her üç günde bir çalkalayın.
Adım 7
Karışımı bir tülbentten geçirin ve süzülmüş brendi bir cam şişeye dökün. Şişeyi sıkıca kapatın.
8. Adım
Brendi içmeden önce iki hafta daha karanlık ve serin bir yerde saklayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 su bardağı kırmızı elma, doğranmış
2 yemek kaşığı. Su
3 tarçın çubuğu
tencere
2-1 / 2 su bardağı şeker
3 su bardağı beyaz şarap
2 su bardağı brendi
Hava geçirmez cam kap
Tülbent
Cam şişe
