Yedeklemek için zamanınız yok ve güzel kabarık kekler yerine, pişmiş yaratım aydaki kraterlere benziyor. Endişelenme, onları bir anda düzeltebilirsin. Onları aşarsanız, çok büyük yaparsanız veya cupcakes çatlamış, ufalanır veya batırılmış olsanız da, pişirme hatalarınızı birkaç dakika içinde, sadece birkaç basit araç ve bazı ekstra know-how ile düzeltebilirsiniz.
Çatlakları ve Kırıntıları Sabitleme
Aşama 1
Çatlak veya ufalanan kekleri dondurucuya en az yarım saat yerleştirerek onarın.
Adım 2
Cupcakes her seferinde birkaç çıkarın ve hemen buzlanma ile hafifçe örtün. Hızlı çalışın ve çok fazla baskı uygulamayın.
Aşama 3
Cupcakes dondurucuya geri dönün ve buzlanmalarınızda ufalananlar fark ederseniz, bitirmeden önce tekrar dondurun.
Batık Cupcakes Fix
Aşama 1
Batık lekeleri doldurmak için ek buzlanma kullanın. Cupcakeslerinizi dondurmak için normalde kullandığınızdan yaklaşık yüzde 50 daha fazla buzlanmaya ihtiyacınız olacak.
Adım 2
Her kekin batık alanının kuyusuna ince bir buzlanma tabakası sürün. Buzlanmanın beş ila 10 dakika kadar sertleşmesine izin verin. Gerekirse işlemi hızlandırmak için cupcakes buzdolabına yerleştirin.
Aşama 3
İlk buzlanma tabakası sertleştikten sonra, ilk buzlanma tabakasına çok sert basmamaya dikkat ederek, cupcakesleri normal şekilde dondurun.
Yanmış veya Büyük Boy Cupcakes Düzeltme
Aşama 1
Yanmış parçaları üst kısımdan ve kenarlarından keserek yanmış veya büyük boy kekleri onarın.
Adım 2
Keklerin aşırı kararmış bölgelerini dilimleyin veya kenarlardan çok fazla sarkan kenarları kırpın.
Aşama 3
Kırılmış önlemek için kesilmiş kekleri beş ila 10 dakika boyunca dondurucuya koyun ve sonra her zamanki gibi donun.
İpucu
Mayalama maddesi ve un oranını ayarlayarak bir sonraki pişirişinizde ortadan batan keklerden kaçının. Kabartma tozu veya kabartma tozu, kekleri yaylı ve kabarık hale getirmek için kek karışımlarında ve tariflerinde kullanılır. Sizinki batarsa, tarifinizde çok fazla veya çok az kabartma tozu veya kabartma tozu olması ihtimali vardır.
