Giderek daha fazla insan etsiz bandwagon'a atlıyor ve fast food restoranları menülerine etsiz seçenekler eklemeye başlıyor. Burger King'in sunduğu teklifler, sebze ve tahıllardan yapılmış, tüm fiksatinler ile doldurulmuş ve susam tohumu çörekinde servis edilen Morningstar Burger'dir. Et yiyenleri ve etsiz yiyenleri memnun edeceğinden emin olmakla birlikte, herkesin diyet planına uymayabilir. Fast food zincirindeki diğer seçeneklerinizle karşılaştırıldığında daha sağlıklı bir seçenektir, ancak yine de yağ ve sodyum bakımından yüksektir.
BK Veggie Burger Kalori
Kilonuzu izliyorsanız, kalori muhtemelen en büyük endişenizdir. İyi haber şu ki BK'nin 390 kalorili vejetaryen burgeri, kalori kontrollü bir diyete uyuyor. Ortalama bir kadın kilosunu korumak için günde yaklaşık 2.000 kaloriye ihtiyaç duyar ve bir BK sebzeli burger, günlük toplam kalori alımının yaklaşık yüzde 20'sini oluşturur. Küçük Burger King salatalarından ve düşük kalorili soslardan biriyle eşleştirin ve bu mükemmel bir öğle veya akşam yemeği yemeği yapar.
Sebzeli Burger Karbonhidrat Sayımı
Burger King sebzeli burgerdeki kalorilerin çoğu, 41 gram karbonhidrat ve 17 g yağ içeren bir burger ile karbonhidrat ve yağdan gelir. Günlük kalorilerin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ı karbonhidratlardan gelmelidir; 2.000 kalorilik bir diyette, bir BK sebzeli burger bu miktarın sadece yüzde 14 ila 16'sını sağlayacaktır.
Burgerdeki karbonhidratlar, yavaş yavaş sindirilen ve kan şekerinde dramatik bir artışa neden olmayan sağlıklı kompleks karbonhidrat kaynakları olan sebzelerden ve kahverengi pirinçten gelir. Susamlı çörek, tam tahıllı bir un olmayan ve kan şekeri dalgalanmalarına neden olması muhtemel zenginleştirilmiş buğday unu ile yapılır. Çörek ayrıca, sebze burgerinde en az 9 g şeker sağlayan yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir.
Diyet lifi, az kaloriye katkıda bulunan ancak sağlığınız için çok önemli olan bir karbonhidrattır. Lif, sağlıklı sindirim, kolesterol kontrolü, kan şekeri stabilizasyonu ve kilo yönetimine yardımcı olur. Kadınlar günde 25 g lif almalı ve erkekler günde 38 g lif almalıdır. 5 g lifli sebzeli burger, kadınlar ve erkekler için günlük ihtiyaçların sırasıyla yüzde 28 ve 13'ünü karşılar.
Sebzeli Burger Yağ İçeriği
BK sebzeli burger yağda biraz yüksektir, ancak çoğu kolesterol ve kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olan mono ve poli doymamış yağlardır. 17 g toplam yağdan trans yağ ve 2.5 g doymuş yağ yoktur. Doymuş yağ, kolesterolünüzü yükseltebilecek ve kalp hastalığı ve felç riskinizi artırabilecek sağlıksız yağ türüdür.
Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağ alımınızı günlük kalorinizin yüzde 5 ila 6'sından daha azıyla sınırlandırmanızı önerir. 2.000 kalorilik bir diyet için, sebze burger günlük toplamınızın yaklaşık yüzde 20'sini sağlar. BK vejetaryen burger'in toplam yağ içeriği, önerilen günlük kalorilerin yaklaşık yüzde 25'ini yağdan veya tüm gün için ihtiyacınız olanın dörtte birini oluşturur.
Protein Paketli
21 gram ile BK sebzeli burger iyi bir vejetaryen protein kaynağıdır. Protein günlük kalorilerin yaklaşık yüzde 12 ila 20'sini oluşturmalıdır, bu nedenle 2.000 kalorilik bir diyet uygularsanız bir vejetaryen burgerden bu kalorilerin yüzde 21 ila 35'ini alırsınız. Soya içerdiğinden, BK sebzeli burger tam bir protein kaynağıdır, yani kas dokusunu oluşturmak ve korumak ve sağlıklı bir bağışıklık sistemini desteklemek için diyetinizden almanız gereken tüm temel amino asitleri içerir.
Vitaminler ve mineraller
Burger King web sitesi, sebze burgerindeki vitamin veya mineral miktarı hakkında herhangi bir bilgi sağlamaz. Ancak içerik listesine dayanarak, oldukça iyi bir besin kaynağıdır. Sebzeler ilk içeriktir, yani en bol bulunanlardır. Sebzeler A ve C vitaminleri, folat, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir bakımından zengindir. Burgerdeki kahverengi pirinç ve yulaf iyi bir B vitamini, demir, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.
Çok fazla elde etmenin sağlıklı olmadığı tek mineral sodyumdur. Diyette çok fazla tuz kan basıncınızı yükseltir ve kalp krizi ve inme riskinizi artırır. Amerikalıların çoğu çok fazla sodyum tüketir ve fast food önemli bir katkıda bulunur. BK sebzeli burger sodyumda diğer menü öğelerinden daha düşük olmasına rağmen, yine de bir gün içinde tüketmeniz gereken sodyumun neredeyse yüzde 50'sini sağlar.
