Protein salları genellikle vücut geliştiricilerden, bazı besinleri almanın kolay bir yolunu arayanlara kilo vermeye çalışan insanlara tercih edilen "yemek" tir. Orada önceden hazırlanmış birçok sallama vardır, ancak kendiniz yapın, sallamak için yumurta eklemek protein almanın bir yoludur.
Bununla birlikte, pastörize edilmedikçe, çiğ yumurta kullanmak salmonella riski taşır. Yumurta proteini istiyorsanız, daha iyi bir seçim, düzgün bir şekilde pişirilen ve sonra kurutulan yumurta beyazı protein tozudur, böylece hastalanmak için endişelenmenize gerek yoktur.
Yumurta Smoothie Protein Seçenekleri
"Rocky" filmi hızınızı ve çevikliğinizi artırmanın en iyi yolu gibi görünse de çiğ yumurta dolu bir bardağa inmek oldu, bu proteinli bir yumurta smoothie yapmak için ideal bir yol değil. Yeni başlayanlar için çiğ yumurtalar salmonella riski taşır. Ancak bir diğer önemli neden, Wisconsin'deki Marshfield Kliniğinde bir diyetisyen olan Corrie Staff, RD'ye göre, pişmiş yumurtalardaki proteinin çiğ yumurtalardaki proteinden çok daha sindirilebilir olmasıdır.
Personel, çiğ yumurtalarda bulunan proteinin yaklaşık yüzde 50 ila 60'ını emebilirken, yumurta piştikten sonra bu sayının yüzde 90'a yükseldiğini not ediyor. Ancak karıştırılmış yumurtaları veya haşlanmış yumurtayı bir miktar sütle karıştırıcıya atmak, tat tomurcuklarını doyurucu bir şey gibi görünmüyor. Peki gıda zehirlenmesi riski olmadan bazı kaliteli yumurta proteinlerine nasıl girersiniz? Yumurta akı protein tozu kullanarak.
Yumurta akı protein tozu, rafa dayanıklı bir toz haline getirilmiş kurutulmuş yumurta akıdır, böylece yüksek kaliteli proteini yumurta sarsıntısına kolayca ve zahmetsizce dahil edebilirsiniz.
Sağlıklı Bir Yumurta Sarsıntısı Yapmak
Sadece yumurta akı protein tozu ve süt veya su ile protein sallamak mümkün olsa da, bunu yapmanın en iyi yolu olmayabilir. Harvard Health Publishing, protein sallanmanıza sadece yüksek proteinli bileşenler eklemek yerine, sallanmaların ve smoothie'lerin gün boyunca başka türlü yiyemeyeceğiniz bazı meyve ve sebzelerde gizlice kaçmanın harika bir yolu olduğuna dikkat çekiyor.
Su, süt veya badem sütü, kaju sütü veya kenevir sütü gibi bir süt alternatifi seçerek başlayın. Sonra, pastörize yumurta veya yumurta akı protein tozu ekleyin ve ardından çilek, bebek lahana veya ıspanak ve chia veya kenevir tohumu gibi yapraklı yeşilliklerin bir kombinasyonu ile doldurun.
Şekersiz kakao tozu veya tarçın gibi sadece sallanmanızın lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda kendi sağlığını geliştiren özelliklere sahip başka bileşenler de ekleyebilirsiniz.
Blenderinizde her şeyi aldıktan sonra, pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Protein sallanmanızı kalınlaştırmak istiyorsanız, biraz buz da ekleyebilirsiniz. Başka bir hile, lezzeti seyreltmeden sallamanın dokusunu kalınlaştırmaya yardımcı olan dondurulmuş meyve kullanmaktır.
Protein İhtiyaçlarınızı Karşılama
Protein önemli olsa da, aşırıya kaçmak istemezsiniz. Çok fazla protein açısından zengin yiyecekler yiyorsanız, çok fazla protein almanız mümkündür. Ne kadarının çok fazla olduğuna dair tek bedene uygun bir cevap olmasa da, Harvard Health Publishing, kilogram vücut ağırlığı başına 2 gramdan fazla almaktan kaçınmak için iyi bir kural olduğunu belirtiyor. Bu, 150 kilo ağırlığındaysanız, protein kapağınızın günde yaklaşık 136 gram olması gerektiği anlamına gelir.
USDA'ya göre, perspektife koymak için, tek bir büyük yumurta yaklaşık 6.3 gram protein içerirken, bir çorba kaşığı yumurta beyazı protein tozu 5.8 gram sunuyor. Bu bileşenlerden herhangi birini protein yumurta sarsıntısına ekliyorsanız, porsiyonlarınıza dikkat edin ve denize girmediğinizden emin olun.
