Çoğu insan sağlıklı bir kiloyu korumanın anahtarlarını bilir: düzenli egzersiz yapın, bol su için, yağsız et tüketin ve tabağınızı çoğunlukla meyve ve sebzelerle doldurun.
Fakat uzun bir günün ardından bir kokteylin tadını çıkarmak bu denkleme nasıl etki eder? Hangisi daha iyi bir seçim, kırmızı şarap veya hafif bira? Ve kalorileri yığmadan favori bir kokteyle şımartmanın bir yolu var mı?
Kayıtlı diyetisyen ve yazar Ph.D'den Janet Brill, "Bazı insanlar sıvı kalorilerin sayılmadığını düşünüyor" dedi. "İnsanlar içeceklerin kalori içeriğinin bilincinde olmalıdır. Arkadaşlarınızla kendinizi unutuyorsunuz."
Yani, ikinci tur biranın saatini sipariş etmeden veya akşam yemeğinde bir kadeh şarap daha dökmeden önce, ekstra içeceğin kaloriye ne kadara mal olacağını bilin.
Bazı insanlar sıvı kalorilerin sayılmadığını düşünüyor. İnsanlar içeceklerin kalori içeriğinin farkında olmalıdır.
Biradaki Kalori Buzz Nedir?
Standart 12 oz. Bir şişe bira yaklaşık 150 kalori içerirken, "hafif" versiyonlar yaklaşık 35 daha az kalori sunarken, "Kolesterol Düştü: Kolesterolünüzü 4 Haftada Düşürmek İçin 10 Basit Adım - Reçeteyle Satılan İlaçları Önlemek" ve "Saniyeyi Önlemek" Kalp Krizi: 8 Gıda, Kalp Hastalığını Tersine Çevirmek için 8 Hafta."
Bardaysanız, çoğu bira pint bardaklarda servis edilir, bu da toplamda yüzde 25 ekler.
Ancak, ılımlılıkta, biraz bira sizin için iyi olabilir.
"Gıda ve Tarım Bilimleri Dergisi" nin Şubat 2010 sayısında yayınlanan bir çalışmada, bira içmenin yüksek diyet silikon içeriği nedeniyle daha iyi kemikler oluşturmaya ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabileceği bildirildi. Yüksek seviyede maltlanmış arpa ve şerbetçiotu içeren biralar en faydalı gibi görünmektedir.
Ancak bazı insanlar biranın likör veya şaraptan daha güvenli olduğunu algılayabilirken, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, gerçek alkollü içecek türünü değil, bir kişiyi etkileyen alkol miktarı olduğu konusunda uyarır.
Uzmanlar, tipik bir happy hour sırasında parmak yiyecekleri ve mezeler tüketmenin ortak uygulamasının herhangi birinin diyetini rayından çıkarabileceğini kabul ediyorlar. Bir avuç fındık, cips veya simit, jumbo boyutlu bir bardak bira ile birleştirildiğinde 450 kaloriyi kolayca aşabilir.
Kayıtlı bir diyetisyen, kişisel şef ve televizyon kişiliği olan Diane Henderiks, "Aç karnına içki içmeyin yoksa daha fazla munch yapmak istersiniz."
Peki ya şaraptaki kaloriler?
"Mutfakta Çok Sıcak: Her Yaşta Cızırtı Sırları" kitabının yazarı Holly Clegg, kırmızı şarap içmez, ancak daha sağlıklı hale getirmek için beyaz şarap içeceklerini giymeyi sever.
"Şaraba taze meyve ekliyorum, " dedi Clegg. "Taze şeftali ve meyveler sadece doğru seçimi ekler - ve diyetinize daha fazla meyve eklemenin ne harika bir yolu. Şarabı germek için bazen biraz sıfır kalorili kulüp soda eklerim."
Tipik bir 5 oz. beyaz şarabın porsiyonu yaklaşık 110 kalori içerirken, kırmızı versiyonlar 120 kaloride biraz daha yüksektir. 5 oz. bir kadeh şampanya da 120 kalori içerir.
Brill, ara sıra kırmızı şarap tüketmenin kalp için sağlıklı ve kolesterolü düşürmede faydalı olabileceğini söyledi. Farklı şaraplardan kırmızı şarap da en güçlü antioksidanları içerir. Ayrıca akşam yemeği ile bir kadeh şarap tüketmenin sizi aşırı yemekten koruyabileceğini de belirtiyor.
"Akşam yemeğine sahip bir kadeh şarap insanların yavaşlamasına, gevşemesine ve yiyeceklerinin tadını çıkarmasına neden oluyor, " dedi Brill.
Kokteyller Kalori Tuzağı Olabilir
Eğlenceli, meyvemsidirler ve genellikle güzel garnitürlerle güzel gözlüklerle servis edilirler. Ancak, kokteyller genellikle şeker ve alkolle batırılıyor, diyor Brill. Örneğin, 5 oz içeren bir mai tai. likör öğle yemeği için sahip olduğunuz tüm yemeğe eşit kalori içerir.
Henderiks, bir dilim pastayı meyveli düşük kalorili bir kokteylle veya likörlü kahve içeceğiyle değiştirerek her iki mutfak dünyasının en iyi tadını çıkarmanızı önerir. Ayrıca, bir partide veya başka bir sosyal toplantıdaysanız, alkollü içecekleri alkolsüz içeceklerle değiştirin.
"Bir içki, sonra kızılcık suyu ile bir seltzer sıçrama, " dedi Henderiks. "Bu sizi nemli tutar."
Clegg, "İnsanları 'kokteyl'e götürdüğümde, bence özel bir içki içmek eğlenceli." Dedi. "Yeşil çay ve nar suyu gibi fark yaratan lezzetli ama sağlıklı malzemeler o içecek hakkında daha iyi hissetmenizi sağlar."
Eğlenceli "mocktails" veya alkolsüz kokteyller yaratmak, gün için kalori alımınızı üflemeden şımartmanın başka bir yoludur.
"Bütün felsefem akıllı bir yiyici ve içici olmak, " dedi Henderiks. "En fazla kaloriye sahip olan şeyleri anlarsanız, sevdiğiniz şeyleri diyetinize nasıl çalıştıracağınızı bileceksiniz."
Kızılcık Margarita Çayı
Mocktails, tüm suçluluk duymadan en sevdiğiniz kokteyllerin tadını çıkarmanın eğlenceli bir yoludur. Çoğu içecek tarifleri, alkol kısmını dışarıda bırakarak ve uygun bir ikame dahil ederek değiştirilebilir. Taze meyveleri, tercihen antioksidanları yüksek olanları ve köpüklü su veya diyet tonik suyu gibi kalorisiz mikserleri ekleyerek mocktails'larınızı daha da sağlıklı hale getirin.
Yemek tarifi yazarı Holly Clegg'in bu tarifini alkolsüz margarita karışımının yerini alarak bir kokteyl haline getirmeyi deneyin. Herhangi bir çay türü kullanılabilir.
1 20 oz. Ballı şişe yeşil çay 2 1/2 bardak kızılcık suyu kokteyli 1 bardak alkolsüz margarita karışımı 1/4 bardak bal Garnitür için taze kızılcık
Bir sürahi içinde tüm malzemeleri karıştırın. Buzdolabında saklayın ve buz üzerinde servis yapın. Altı (1 fincan) porsiyon yapar. Bir içecek 173 kaloriye eşittir.
