Doktorunuz size veya bir aile üyesine bir veya iki günden fazla saf bir diyete sadık kalmasını emrederse, fikirlerinizi hızlı bir şekilde bitirebilirsiniz. Yine de, lezzetli smoothie seçeneklerinden gurme püresi tariflerine kadar yaratıcı kombinasyonlar boldur. Bunlar, diğer yiyeceklere geçene kadar sizi doğru yolda tutabilir.
İpucu
Belirli bir süre için “saflaştırılmış bir diyete” bağlı kalmanız istenirse, bu tür tıbbi diyette neyin nitelik kazandığını bilmek zor olabilir.
Saflaştırılmış gıdalar, Mayo Clinic'e göre sıvı diyet ve yumuşak gıda diyeti arasında bir yerdedir - katı parçalara sahip olmamalı ve kalın bir sıvı veya macun benzeri bir katı kıvamında olmalıdır.
: Tahriş olmuş yemek borusu için ne yenir
Blender'ı Göğüs
Tabii ki, püre diyetinizin en sorunsuz şekilde geçmesine yardımcı olmak için bulabileceğiniz tüm mutfak araçlarına ihtiyacınız olacak. Tezgah üstü bir blender, özellikle milkshake ve diğer kolay karışan gıdalar için başlamak için harika bir yerdir. Daha büyük bıçakları ve daha geniş haznesi olan bir mutfak robotu, bir blenderden daha fazla miktarda daha katı gıda alabilir.
Temel, elle tutulan bir patates ezici, pişmiş elma, haşlanmış armut, haşlanmış erik, olgun avokado ve bir dizi başka meyve ve sebzeyle birlikte kısa süreli pişmiş spudlar yapabilir.
Eski okul standbilerini unutma. Güvenilir bir mikseriniz varsa, kek hamuru yapmaktan daha fazlasını yapabileceğini unutmayın. Yumuşak yiyecekleri tutmak, sıvıları ve yumuşatılmış yağları dahil etmek için de harikadır.
Uzun mesafe için var mısın? Diğer işleme ekipmanlarına yatırım yapmak veya yalnızca unutulmuş araçlar için raflarınızı temizlemek, bu gurme püresi tariflerine yardımcı olabilir. Örneğin, bir harç ve havaneli, baharatlarınızı ve aromatiklerinizi topraklayacaktır. Bu eylem sadece lezzeti arttırmakla kalmaz, aynı zamanda malzemeleri tarifinize eklemeden önce daha az tıknaz hale getirir.
Yiyecekleri tencerede veya karıştırma kabında püre haline getirmek için, özellikle yiyecekler sıcak olduğunda daldırma blenderi paha biçilmezdir. Bir smoothie makinesi, bir seferde sadece bir veya iki besleyici smoothie porsiyonuna ihtiyacınız olduğunda en uygunudur.
Davul şekilli veya konik elekler, ahududu veya domates gibi yiyecekleri arzuladığınızda özellikle iyidir, ancak tohumları tolere edemezler. Ek olarak, eski moda bir ricer veya gıda fabrikası daha büyük miktarlarda yiyecekle başa çıkabilir.
: Protein Tozu Olmadan Protein Sallamak Nasıl Yapılır
Snub Grab 'n' Go'yu alma
Tam stoklanmış bir mutfak olsa bile, kaçınılmaz olarak kendiniz veya sevdiğiniz bir yemek için pürüzsüz bir yemek pişirmek ve püre yapmak istemediğiniz zamanlar olacaktır. Bu özellikle ameliyat sonrası dönemde geçerlidir. Yorgunluk isabet ettiğinde, sağlıklı ve pürüzsüz hazır yiyecekleri stoklamakta yanlış bir şey yoktur.
Mutfak hazırlığı olmadan en azından bir miktar beslenme sağlayan gıdalara örnek olarak bebek maması kavanozları meyve, sebze ve etler verilebilir. İştahınız geri geldiğinde, hem daha fazla çeşitlilik hem de daha geniş bir besin maddesi yelpazesine sahip bir yemek için tabağınıza birden fazla tip koyun. Önceden yapılmış besin takviyesi içecekleri de boşluğu doldurabilir.
Muhtemelen "normal yaşamınızda" yediğiniz diğer yiyecekler arasında sade veya tıknaz aromalı yoğurt, kefir içecekleri, dondurulmuş yoğurt veya dondurma, yumuşak elma püresi, domates veya sebze suyu ve hazırlanmış humus bulunur. Dondurulmuş veya rafa dayanıklı patates püresi, konserve kremalı çorbalar ve kızartılmış fasulye gibi mikrodalgada pişirilebilen yumuşak yiyecekler sizi en az çabayla ısıtabilir.
Smoothies'e Başlarken
Smoothies milkshake klonlarından daha fazla olabilir. Ayrıca, bir dizi önemli besin maddesini kolayca yutulabilen bir öğünde birleştirmek için uygun bir yöntemdir. Smoothies içeren saflaştırılmış yemek tarifleri kolayca bulunur, ancak doktorunuz tarafından önerilen gıda grubu bileşenlerini kullanmak önemlidir.
Mümkün olduğunca eksiksiz bir yemek elde etmek için Harvard Tıp Okulu, sağlıklı sıvı, protein, vitamin açısından zengin gıdalar ve lezzet arttırıcılar olmak üzere dört temel bileşen grubunda dört temel maddenin kullanılmasını önerir. Farklı bileşenlerin miktarlarına ilişkin yönergeler için Harvard Tıp Okulu veya başka bir tıp kurumundaki gibi bir tablo kullanın.
Süt, badem ve soya içecekleri ve su gibi vegan süt alternatifleri sıvı baz için sağlıklı seçeneklerdir. Protein fındık ezmesi, protein tozu, Yunan yoğurt ve tofudan gelebilir.
Besin açısından zengin kategoriniz için, doğranmış meyveler ve meyveler, taze yapraklı yeşillikler ve pişmiş sebzeler önemli mineraller ve vitaminler sağlar. Lezzet arttırıcı fikirler arasında badem veya vanilya özü, baharatlar, şekersiz kakao ve bal veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılar bulunur.
Basit Gıdalara Giriş
Sağlıklı, temel gıdaları püre yemek tariflerine dönüştürmek düşündüğünüzden daha basittir. Süzme peynir bir mutfak robotunda hızlı bir şekilde döndürülebilirken, konserve mantar veya tavuk çorbası kreması ısıtıldıktan sonra gerilebilir.
Sabahları sıcak bir yemek istediğinizde, mutfak robotunda çırpılmış yumurtaları işleyin. Ekstra sıvıya ihtiyaç duymamaları için onları akan tarafta tutun. İrmik, pişmiş tahıllar, buğday ve yulaf ezmesi kreması da isabet edebilir. Daldırma blenderi gerekirse ekstra topaklar ile ilgilenecektir.
Tabii ki, sadece o kadar çok yoğurt ve yulaf ezmesi var, normal diyetiniz için kendinizi evinizde hissetmeden yiyebilirsiniz. Zaten yediğiniz aynı yiyeceklerin birçoğu, güvenilir bir mutfak cihazının yardımıyla saf bir diyette yiyebilir, Virginia Üniversitesi Sağlık Sistemine dikkat çeker. Ancak bazı gıdaların diğerlerinden daha iyi işlendiği konusunda uyarılmalıdır.
Etler söz konusu olduğunda, zemin türleri en iyi püre haline gelir. Söylemeye gerek yok, herhangi bir et veya balık kesimi kemik veya cilt içermemelidir. Ayrıca, güveçlerden çırpılmış yumurtalara veya makarnalara kadar her zamanki favorileriniz de saf bir diyete dahil edilebilir.
Kereviz gibi bir mutfak robotuyla bile püre edilmesi zor olan lifli bitlere sahip yiyecekler, kolay püre yapmanın engelleridir. Çekirdeksiz ve tohumlanmış meyve ve sebzeler de basit bir püre haline gelecektir, ancak işlendikten sonra süzme yardımcı olabilir.
Sıvının Gıdalarla Eşleştirilmesi
Bir tutamda, su veya eldeki herhangi bir içilebilir sıvı, püre işleminde çalışacaktır. Ancak en lezzetli püre yemek tariflerini oluşturmak için, münferit gıdaları tamamlayıcı bir gıda sıvısıyla eşleştirmek, yemeği kendiniz veya yemek pişirdiğiniz kişi için eğlenceli bir hale getirmek için uzun bir yol kat edecektir.
Eggy veya peynirli yiyecekler için süt veya krema, lezzet veya kalınlığı yıkmadan orijinal yiyeceklerin zenginliğini korumaya yardımcı olabilir. Bu sıvıları kabuksuz kiş, makarna, peynir ve zengin güveç gibi yiyecekler için kullanın. Sütten uzak duruyorsanız, vegan yemeklerinizi badem veya soya sütü gibi bir sıvıyla karıştırın.
Pişmiş meyve veya pasta dolgusu işlenirken meyve suyu bariz bir seçimdir. Aynı meyveyi hem meyve suyunda hem de kirazlı turta dolgulu kiraz suyu gibi yiyeceklerde kullanmayı tercih edebilirsiniz. Veya kızılcık suyu ile bir karıştırıcıda pişmiş elma parçalarını atarak işleri karıştırın.
Tuzlu yemekler için konserve veya ev yapımı et suyu ve sos, hem temel karışımlar hem de gurme püresi tarifleri için vazgeçilmezdir. Kümes hayvanları, tavuk ve sığır eti ile pişmiş pirinç ve kök sebzelerin parçalanmasına yardımcı olmak için mutfak robotuna ekleyin. Bu yiyeceklerin çoğu, makarna bazlı yemeklerle birlikte, pürüzsüz domates sosuyla da iyi eşleşir.
Günlük Menü Planlaması
Memorial Sloan Kettering'deki beslenme uzmanları, her günün diyetinin sağlıklı bir protein, yağ, lif ve diğer besin karışımını içermesi gerektiğine dikkat çekiyor. İştahı ikna etmek için bireysel yemek planlaması çok önemli olmakla birlikte, hastanın bir dizi besin aldığından emin olmak için günlük veya haftalık bir menü planlamaya da yardımcı olur.
Örneğin, kahvaltı püre çırpılmış veya haşlanmış yumurta, püresi muz, pişmiş tahıl ve / veya meyve suyu içerebilir. Doktorunuz uygunsa, kahve yemeği yuvarlayabilir. Sabahın ilerleyen saatlerinde, tıknaz olmayan yoğurt veya elma sosu atıştırması takdir edilebilir.
Besleyici ve doyurucu olmak için öğle yemeği pişmiş bir yemek değildir. Ton balığı veya tavuk salatası, bezelye veya yeşil fasulye gibi konserve sebzelerle birlikte püre haline getirin. İşlenmiş pişmiş tahıl ve sağlıklı karbonhidratlar için meyve ile yuvarlak öğle yemeği. Doyurucu yiyiciler için çorba, yemekten önce veya yanda servis edilebilir.
Pişirilmiş yemekler, klasik bir kapta yemek ya da her biri püre muamelesi yapan yanlardan bir antre olabilir. Et, patates püresi ve bir veya iki sebzeyi plaka üzerinde farklı renklerde üç veya dört "kaşık" halinde işleyin. Ya da bir güveç, kiş ya da güveç işleyin ve bir kase içinde yanında elma püresi ile servis yapın.
: Gastrik Ağrı için Yiyecekler
Gurme Püresi Tarifleri ile Mücadele
Saf bir diyette can sıkıntısını aşmak zor olabilir. Birkaç haftadan fazla bir süre için bir tane olması gerektiğini düşünüyorsanız, smoothies ve patates püresinden dallanmak sağlık planınızda "hile" yapmanıza engel olabilir. Hem sağlık odaklı hem de kaliteli yemek kaynaklarından zengin bir gurme püresi tarifi bulacaksınız.
Örneğin Amerikan Egzersiz Konseyi, besin açısından zengin gurme püresi tariflerinde herhangi bir sıkıntıya sahip değildir. Bunlar sadece en çok ihtiyacınız olduğunda sıra dışı tatlar sunmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla besini tek bir tabakta birleştirir.
Patates yerine, sağlıklı kanola yağı ile pürüzsüz hale getirilmiş kavrulmuş kış kabak gibi kök sebzesi seçeneklerini deneyin. Veya armut veya kerevizli yaban havucu gibi kombinasyonları veya pişmiş soğan, zeytinyağı ve limon suyu ile bir mutfak robotuna atılan baklagiller gibi baklagiller gibi vejetaryen protein seçeneklerini deneyin.
Sonunda, saf bir diyet için çok kolay parçalanmayan yiyeceklerle karşılaşabilirsiniz. Kurabiye, mısır ekmeği ve sandviç ekmeği gibi kuru nişastalar, karışıma ne kadar sıvı koyduğunuza bağlı olarak kırıntılara veya lapaya dönüşme eğilimindedir. Ne gereği var?
Doğum gününüzde sadece pasta istediğinizde veya evde çalışmak için başka bir şey olmadığında zaman gelebilir. Bu durumda, Virginia Üniversitesi Sağlık Sistemi'ne göre, özel bir "bulamaç" yapmak kurtarmaya gelebilir.
“Büyük Çocuklar” Masasına Katılmak
Siz veya bir aile üyesinin sınırlı bir yemek planında olması, hepinizin birlikte yemek yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Tabii ki, diğerleri geleneksel bir yemek yerken bir yüzlü veya püre çorba ile oturmak bir seçenektir. Ancak püre yemek tariflerini aile yemek planına dahil edebilirsiniz.
Aynı toplantı için iki farklı öğün pişirmekten kaçınmanın en basit yolu, kenarlardan birini püre haline getirmektir. Püresi kök sebzeleri herkes için tanıdık konfor gıdalarıdır (normalden daha az dokuya sahip olmalarına veya hastanın sağlık ihtiyaçlarını karşılamasına rağmen). İsterseniz, protein tozu veya Yunan yoğurdu ekleyin, böylece sizin veya ailenizin bir yemeği için daha eksiksiz bir yemek olur.
Hastanın tadını çıkarabileceği diğer tanıdık taraflar veya mezeler arasında fasulye sosu veya püre nohut, pürüzsüz pates, kremalı çorbalar ve elma püresi bulunur. Tatlı için yoğurt veya dondurma servis edin. İsterseniz, konukların şimdilik yapamayacağınız zamanlarda bile tadını çıkarabilecekleri fındık, çilek ve sprinkles gibi ekstra soslar sağlayın.
