Kaslarınızın iyileşmesine yardımcı olmak ve glikojen depolarını değiştirmek için egzersiz yaptıktan hemen sonra bir şeyler yiyin. Egzersiz sonrası sahip olduğunuz atıştırmalık veya yemekte karbonhidrat ve protein karışımı bulunmalıdır. Bir simit, yüksek proteinli bir yiyecekle servis ettiğiniz sürece iyi bir egzersiz sonrası yemektir.
Zaman aralığı
Egzersiz yaptıktan yaklaşık bir ila üç saat sonra, simit gibi katı bir yemek yiyin, kayıtlı diyetisyen Sharon Howard'ı tavsiye eder. Yemekteki karbonhidratlar, ertesi gün gerçekleştirmeniz için size enerji vermenize yardımcı olacak ve egzersiz sırasında kaybetmiş olabileceğiniz glikojenin yerini alacaklar. Egzersiz sonrası yemeğinizdeki protein kas yapmanıza ve hasarlı kas dokusunu onarmanıza yardımcı olur.
Boyut
"Koçluğun Temelleri" ne göre, her egzersiz seansından sonra sporcular vücut ağırlığının her kg'ı için yaklaşık 1 g karbonhidrat tüketmelidir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, orta boy bir simit 55 g karbonhidrat ve 11 g protein içerir.
Özellikleri
Simitler çok taşınabilir oldukları için egzersiz sonrası uygun bir seçimdir. Yüksek protein yayılmış bir simit hazırlayın veya hindi, tavuk göğsü ve jambon gibi öğle yemeği etinin yağsız kesimleri ile yükleyin. Simit için forma seçenekleri yağsız krem peynir veya fıstık ezmesi içerebilir. Rafine unlardan yapılmış simitlerin üzerinde tam tahıllı simit yemeyi seçin. Tam tahıllı simitlerin sindirimi daha uzun sürer ve kan şekeri seviyeleri üzerinde daha az etkisi vardır.
Uzman Görüşü
"Uygulamalı Fizyoloji Dergisi" nde yayınlanan 2010 yılında yapılan bir çalışmada, egzersiz sonrası düşük karbonhidratlı bir yemek yemek, çalışma katılımcılarında yüksek karbonhidratlı bir yemek tüketmekten daha fazla insülin duyarlılığını artırmıştır. İnsülin duyarlılığı vücudun kan dolaşımından organlara şeker almasına neden olur ve Science Daily'ye göre kalp hastalığı ve diyabet gibi ciddi hastalıkların öncüsü olabilir.
