Hamilelik sırasında, birçok kadın daha besleyici bir diyet yemek için ekstra özen gösterir. Genellikle alkol, aşırı miktarda şeker veya kafein, cıva içerebilen balıklar ve bazı süt ürünleri gibi gelişmekte olan fetüse zarar verebilecek yiyeceklerden kaçınırlar. Hamilelik sırasında artan hormonal aktivite, kadınların bağışıklık sistemlerini baskılayarak onları gıda kaynaklı hastalıklara karşı daha duyarlı hale getirir. Çiğ yumurtalar - köpük gibi bazı tatlıların yanı sıra ev yapımı mayonez ve dondurmanın bir bileşeni - zararlı bakteriler içerebileceğinden kaçınılmalıdır.
Hamilelikte Beslenme Gereksinimleri
Hamilelik sırasında kadınlar genellikle sağlıklı, dengeli bir diyet yemeye çalışırlar. Ayrıca hem besinsel ihtiyaçlarının hem de gelişmekte olan fetusun karşılanmalarının sağlanması için doğum öncesi vitaminler alabilirler. Gelişen fetus, bir kadının kalsiyum, folik asit ve protein ile birkaç önemli vitamin ihtiyacını arttırır. Hamile kadınlar, özellikle çiğ et, kümes hayvanları veya yumurta hazırlarken güvenli gıda işleme uygulamalarına da uymalıdır.
Hamilelikte Kaçınılması Gereken Gıdalar
Nasıl hamile kadınlar diyetlerine sağlıklı yiyecekler eklemeye teşvik edilirse, fetüse potansiyel zarar vermemek için belirli yiyecekleri yemeye karşı da uyarılırlar. İngiltere Süt Konseyi'ne göre, hamile kadınlar alkol, küf olgunlaşmış peynirler, pastörize edilmemiş ürünler, çiğ et ve bazı balık ve deniz ürünlerinden uzak durmalıdır. Çiğ yumurtalar, zararlı salmonella bakterileri içerebileceğinden kaçınılması gereken başka bir besindir.
Mousse ve Mousse Kek
Yumurtalar birçok yemek ve tatlı maddenin bir bileşeni olmasına rağmen, çoğu durumda, mevcut olabilecek herhangi bir bakteriyi öldürmeye yarayan pişirilir veya pişirilir. Bununla birlikte, birkaç tatlı, herhangi bir noktada pişirilmemiş veya pişirilmemiş çiğ yumurtalarla yapılır ve hamile kadınlar için potansiyel bir sağlık tehlikesi oluşturur. Bunlardan biri köpük, hafif, havadar, muhallebi benzeri bir tatlıdır. Pişmediği için hamile kadınlar tarafından kaçınılmalıdır. Bir kek içinde kullanıldığında bile, kabuk veya kek kısmı olsa da, köpüğün kendisi pişirilmez veya pişirilmez.
Tatlıları Yemek Güvenli Hale Getirmek
Hamile kadınlar yumurta içeren pişmemiş tatlılardan kaçınmalıdır, bu nedenle köpük ve köpük kek güvenli seçenekler değildir. Ev yapımı dondurmalar geleneksel olarak çiğ yumurtalarla da yapılır, bu nedenle hamile kadınlar da bunlardan kaçınmalıdır. Olası gıda kaynaklı bakteriyel enfeksiyonlara karşı korunmak için, hamile kadınlar sadece pastörize ve tamamen pişmiş malzemelerle hazırlanan tatlıları yemelidir. Ticari olarak hazırlanan dondurmalar ve unlu mamullerin çoğu yemek için güvenlidir. Tamamen pişirilmiş veya pişmiş olması koşuluyla ev yapımı tatlılar da güvenlidir. Colorado Eyalet Üniversitesi'ndeki gıda güvenliği uzmanlarına göre, yiyecekleri 165 Fahrenheit iç sıcaklığına kadar pişirmek, en yaygın bakterileri öldürmek için yeterlidir.
