Fıstık ezmesi, ılımlı bir şekilde yenildiğinde çocuk dostu, besleyici bir besindir. Çoğu çocuk fıstık ezmesini sever. Çok yönlüdür ve elma, kereviz, kraker ve ekmek gibi birçok yiyecekle birlikte gidebilir. Fıstık ezmesi yağ bakımından yüksektir, ancak kalbi sağlıklı olarak kabul edilen tekli doymamış yağdır. Bir yemek veya atıştırmalık olarak birkaç yemek kaşığı yemek, büyüyen çocuklar için gerekli bir besin olan protein sağlar.
Besin içeriği
Fıstık ezmesi, protein, B vitaminleri, demir, folik asit ve lif için iyi bir kaynaktır. Kalbe iyi gelen tekli doymamış yağlarda yüksektir. Bazı fıstık ezmeleri trans yağ içerir, bu nedenle hidrojenlenmiş yağ ile yapılmayan doğal bir fıstık ezmesi daha sağlıklı bir seçimdir. Çoğu doğal fıstık ezmesi, üstte yüzen fıstık yağı içerir. Yer fıstığı yağı tekli doymamış bir yağdır. Yağı fıstık ezmesine karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde yayılması çok zor olacaktır. İki yemek kaşığı fıstık ezmesi, 10 yaşın altındaki çocuklar için RDA proteininin yüzde 28'ini içerir.
Çocuklar gibi
Fıstık ezmesi ile ilgili en güzel şey, çoğu çocuk, hatta seçici yiyiciler. Amerikan Pediatri Akademisi, telaşlı yiyiciler sunmak için bir yiyecek olarak listeliyor. Bazı çocuklar, üzerine biraz fıstık ezmesi koyarsa normalde denemeyecekleri yiyecekleri yiyecektir. Çocuklar ayrıca yiyecekleri daldırmayı severler ve fıstık ezmesi, soslardan ve bazı soslardan daha sağlıklı bir seçenektir. Simit, meyve ve hatta sebzeler üzerinde deneyin.
Maliyet
Fıstık ezmesi ucuzdur. Aileniz bir bütçedeyse, fıstık ezmesi düşük maliyetli, iyi bir protein kaynağıdır. Soğutulması gerekmez ve genellikle birkaç ay boyunca açık olarak saklanabilir. Bununla birlikte, doğal fıstık ezmesi, genellikle normal fıstık ezmesi ile aynı koruyuculara sahip olmadığından soğutulmalıdır. Açılmamış fıstık ezmesi genellikle dokuz ila 12 ay sürer.
Alerjiler
Ağustos 2005 tarihli "Pediatri" dergisinde yayınlanan bir makalede, fıstık alerjisinin yaygınlığı 1997'den 2002'ye kadar çocuklarda iki katına çıktı. Bazı çocuk doktorları, artan fıstık ezmesi sunmadan önce ebeveynleri çocuklarının 2 veya 3 yaşına kadar beklemelerini teşvik ediyor. fıstık alerjilerinin yaygınlığı. Ailenizde gıda alerjisi öykünüz varsa, bu tavsiyeye uymak isteyebilirsiniz. Ailede fıstık, fındık veya diğer gıda alerjileri öykünüz yoksa, çocuğunuza fıstık ezmesini 1 yaşına kadar sunabilirsiniz.
