Pierogies, patates püresi ve peynir, lahana turşusu ve sebze gibi diğer malzemelerle doldurulmuş yarım ay şekilli hamur cepleridir. Yaygın pierogi preparatları kaynatma, sote ve derin kızartma içerir. Pierojiler yağ bakımından yüksek olabilir; yağ içeriği, pierogilerin nasıl pişirildiğine, pierojinin büyüklüğüne ve ne ile doldurulduğuna bağlıdır. Bununla birlikte, pierogiler diyetinize sağlıklı bir katkı olabilir.
Kalori ve Yağ
Dört pierogiden oluşan bir porsiyon 190 ila 210 kalori içerir. Pierogiler daha yüksek yağlı peynir çeşitleri veya pastırma gibi etler içeriyorsa kalori ve yağ yükselir. Patates püresi veya patates ve peynir ile doldurulmuş bir pierogi, oldukça düşük olan 1 ila 2 gram yağ içerir. Sağlıklı bir yemek planı günlük kalorilerinin sadece yüzde 20 ila 35'ini yağdan alır. 2.000 kalorilik bir diyet uygularsanız, bu günde 44 ila 78 gram yağa eşittir.
Karbonhidratlar ve Elyaf
Perojiler, hamur ve tabaktaki patates püresi nedeniyle iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Dört pierogiyi tüketmek, diyetinize 40 ila 41 gram karbonhidrat ekler. Bu, vücudunuzun enerji için ve böbreklerinizin çalışmasını sağlamak için ihtiyaç duyduğu 225 ila 325 gramlık önemli bir miktardır. Ayrıca her pieroginin porsiyonunda 2 ila 4 gram lif alırsınız. Pierogi hamuru yaparken tam tahıl unu kullanarak lif alımınızı artırın. Günde 28 ila 34 gram lif tüketmelisiniz.
Protein
Yemek planınıza dört pierogies ekleyin ve 7 gram protein tüketeceksiniz. Dolguya pastırma veya diğer etler eklerseniz, bu tabaktaki protein miktarı artar. Hafif protein ihtiyacınız varsa - ortalama bir kişinin günlük protein ihtiyacının alt ucu olarak 50 gram anlamına gelir - pierogilerdeki miktar önemli bir kısmı karşılar. Pierogilerdeki protein, vücut dokularını iyileştirme yeteneğinizi artırır.
Mineraller
Demir alımını artırmak için bir pierogies yiyin. Her dört pierogi bölümü, bu mineralin günlük önerilen alımının yüzde 15'ini sağlar. Bu tabaktaki demir, vücudunuzdaki oksijenin taşınmasına yardımcı olur ve bu da sizin için mevcut olan enerji miktarını etkiler. Pierojiler ayrıca kalsiyum da sağlar. Patates ve soğan ile doldurulmuş bir pierogies, ihtiyacınız olan miktarın yüzde 2'sini içerirken, patates ve peynir ile doldurulmuş pierogies, önerilen günlük kalsiyum miktarının yüzde 15'ine sahiptir. Bu mineral güçlü kemikleri destekler.
