Farina olarak da bilinen yulaf ezmesi ve krema buğday, bu soğuk sabahlarda gerçekten isabet edebilir, ancak sıcak tahılların düşük karbonhidrat diyetinize uyup uymadığını merak edebilirsiniz. Gerçekten karbonhidrat ödeneğinize ve bunları bu yüksek karbonhidratlı kahvaltılardan birine harcamak isteyip istemediğinize bağlıdır. Düşük karbonhidrat diyetinize yulaf ezmesi veya krema buğdayını nasıl ekleyeceğinizi bulmakta zorlanıyorsanız, hedeflerinize ve ihtiyaçlarınıza uygun bir yemek planı tasarlamanıza yardımcı olması için kayıtlı bir diyetisyene danışın.
Buğday Yulaf Ezmesi ve Kremalı Karbonhidrat
Yulaf ezmesi ve krema buğday düşük karbonhidratlı gıdalar değildir. Her tahılın standart porsiyon boyutlarına dayanarak, 1/2 bardak kuru yulaf porsiyonu 27 gram karbonhidrat içerir ve 3 yemek kaşığı kuru krema buğday 25 gram karbonhidrat içerir. Kaç tane karbonhidrat almanıza izin verilir, bu karbonhidratlı tahılları planınıza sığdıramayacağınızı belirleyebilir. Bazı düşük karbonhidratlı planlar, kilo kaybına başlamak için günde 20 gram olarak başlar, bu da büyük bir yulaf ezmesinin tadını çıkarmayı zorlaştırabilir. Ancak günde 150 grama kadar izin veren daha liberalleştirilmiş karbonhidrat kısıtlı bir diyette, bu sıcak tahıllar planınıza kolayca sığabilir.
Bütün Tahıl için Git
Buğday kreması tam tahıllı buğdaydan yapılır, ancak pürüzsüz bir doku elde etmek için tahıl, kepek veya buğday çekirdeği içermez, bu da onu rafine bir tahıl yapar. Yulaf ezmesi ise tam bir tanedir. Her iki tahılda lif, 4 gram yulaf ezmesi ve 1 gram kremalı buğday bulunur. Günlük karbonhidratlarınızı, toplam karbonhidratlardan lif çıkaran net karbonhidratlar kullanarak hesaplıyorsanız, tahıl kasenizden birkaç karbonhidrat tıraş edebilirsiniz. Bu nedenle, yulaf ezmesi 23 gram net karbonhidrat içerir ve düzenli, rafine buğday kreması 24 gramdır. Ancak, daha fazla lif elde etmek ve net karbonhidrat değerini düşürmek için, 19 gram net karbonhidrat - 23 toplam gram eksi 4 gram lif - tam tahıl türüne yönelik buğdayın normal kremini değiştirebilirsiniz.
Sıcak Tahıllarla Düşük Karbonhidratlı Yemek Planı
20 gram karbonhidrat diyetinize yulaf ezmesi veya buğday kreması koymak zor olsa da, günde yaklaşık 60 gramına izin verilirse, dahil edebilmeniz gerekir. Örneğin, kahvaltıda yulaf ezmenizi su veya ağır krema veya lezzetsiz badem sütü gibi düşük karbonhidratlı bir sıvı ile yapabilir ve 27 gram karbonhidratlı bir yemek için yapay tatlandırıcılar, tarçın ve dört doğranmış badem ile karıştırabilirsiniz. Öğle yemeğinde karbonhidrat yükünüzü, Sezar soslu 2 bardak karışık yeşillik ve bir bardak ahududu ile servis edilen 2 yemek kaşığı traş parmesan peyniri üzerine ızgara tavuk ile 18 gram hafifletin. Düşük karbonhidratlı ızgara somon yemeği ve bir bardak buğulanmış lahana, 1½ yemek kaşığı tahıl, su ve yapay tatlandırıcı ile yapılan küçük bir kase tam tahıllı buğdayın tadını çıkarmak için oda bırakır. Bu atıştırmalık yaklaşık 12 gram karbonhidrat içerir.
Alternatif Düşük Karbonhidratlı Kahvaltı Yemekleri
Sıcak mısır gevreği kahvaltınız olabilir, ancak tadını çıkarabileceğiniz diğer birçok karbonhidrat maliyeti yoktur. 1 ons İsviçre peyniri ile doldurulmuş bir omlet ve birkaç dilim pastırma ile 1/2 bardak pişmiş ıspanak sadece 2 gram karbonhidrat içerir. Kek başına 3 gram karbonhidratlı krep oluşturmak için düşük karbonhidratlı çok amaçlı bir pişirme karışımı kullanarak düşük karbonhidratlı krepler yapın ve 6 gram karbonhidrat içeren 1/2 bardak yarıya çilek ile doldurun. 1 çorba kaşığı ağır çırpma kremi ekleyin, 1 gram daha ekleyin ve 2 gözleme yığınınız 13 gram karbonhidrat ağırlığındadır.
