İçme suyunu arıtmak ve yumuşatmak için potasyumun sodyum ile birlikte kullanımı giderek artmaktadır. Bu içme suyunda potasyum seviyesinin yükselmesine neden olur. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) içme suyunda bulunan potasyum seviyesinin sağlıklı yetişkinler için sağlıkla ilgili herhangi bir endişe yaratmayacağını bulmuştur; bununla birlikte, bebekler veya spesifik hastalıklardan muzdarip bireyler gibi böbrek fonksiyonları olan bazı popülasyonlar için sağlık üzerinde olumsuz etkiler olasılığı vardır.
Potasyum nedir?
Amerikan Kalp Derneği potasyumu elektrolit ve besin maddesi olarak tanımlar. Meyvelerde, sebzelerde, süt ürünlerinde ve ette bulunur ve vücudun düzgün çalışması için gereklidir. Potasyum, vücudun su dengesini korumak için sodyum ile çalışır ve sinir fonksiyonu, kas kontrolü ve kan basıncında da rol oynar. Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre, yeni çalışmalar potasyum oranı yüksek ve sodyum oranı düşük diyetlerin hipertansiyona karşı koruyabildiğini bulmuştur. Potasyum takviyeleri mevcut olmasına rağmen, çoğunlukla diyet kaynaklarından tüketilir. Amerikan Kalp Derneği'nin yüksek potasyumlu gıdalar listesi muz, kavun, greyfurt, portakal, domates suyu, pekmez ve patates içerir.
ABD'de Potasyum Tüketimi
Colorado Eyalet Üniversitesi'ndeki uzmanlar, Amerikalıların çoğunun diyetlerinde yeterli potasyum tüketmediklerini belirtiyor. Aynı zamanda, WHO'ya göre, sodyumun aşırı tüketimi hakkında artan endişe var. Potasyum ve sodyum dengeyi korumak için çalıştığından, çok fazla veya çok azına sahip olmak ciddi sağlık sonuçlarına yol açabilir. Aynı raporda, DSÖ, potasyum seviyelerini arttırmanın ve içme suyunda bulunan sodyum seviyelerini azaltmanın bir yolu olarak, sadece sodyum yerine potasyum tuzlarıyla suyu arıtma yöntemlerini uygulamaya yönelik artan çabaları rapor etmiştir.
İçme Suyunda Potasyum Seviyeleri
İçme suyundaki potasyum seviyesi, kullanılan arıtma türüne bağlıdır. Potasyum permanganattan geçen su, potasyum bazlı su yumuşatıcı kullanan sudan daha düşük potasyum seviyesine sahiptir. Dünya Sağlık Örgütü, içme suyunda bulunan potasyum seviyesinin sağlıklı bireyler için endişe etmeyecek kadar düşük olduğunu söylüyor.
Hassas Popülasyonlar
Potasyum böbrekler yoluyla işlendiğinden, WHO böbrek hastalığı olan veya böbrek fonksiyonlarını tehlikeye atan bireyleri, artan potasyum alımına bağlı olarak önemli olumsuz sağlık etkileri olabilecek duyarlı popülasyonlar olarak tanımlamıştır. Buna ek olarak, DSÖ ayrıca bebeklerin, yaşlıların ve kalp hastalığı, diyabet, hipertansiyon, adrenal yetmezlik, koroner kalp hastalığı olan veya artan seviyelerin olumsuz sonuçlarına duyarlı gruplar olarak potasyum seviyelerini yükselten ilaç alan bireyleri tanımlar. potasyum.
Potasyumun Aşırı Tüketimi
Sağlıklı bireylerde, içme suyunda artan potasyum seviyeleri sağlık üzerinde olumsuz sonuçlara yol açmamalıdır. Aslında Colorado Eyalet Üniversitesi'ne göre, artan potasyum seviyeleri birçok sağlık yararı sağlamalıdır. Bununla birlikte, kan dolaşımında çok fazla potasyum olması mümkündür. Mayo Clinic'e göre, kan akışında çok fazla potasyum olduğunda nadir fakat potansiyel olarak ciddi bir durum olan hiperkalemi oluşabilir. Böbrek yetmezliğini, tip I diyabeti, alkolizmi ve hiperkaleminin yaygın nedenleri olarak aşırı potasyum takviyesini kullanırlar.
Hiperkalemi belirtileri mide bulantısı, kas yorgunluğu, felç, halsizlik ve anormal kalp ritimlerini içerir. Bu belirtileri yaşıyorsanız veya kan dolaşımınızdaki potasyum seviyesi hakkında endişeleriniz varsa, derhal doktorunuza başvurun.
Sonuç
Hepimizin bildiği gibi, bedenlerimize neler olduğunu bilmek önemlidir. Herhangi bir besin maddesinin veya mineralin aşırı veya az tüketilmesinin sonuçta sağlık sonuçları olabilir. Suyunuzun nasıl arıtıldığı konusunda endişeleriniz varsa, daha fazla bilgi için yerel su kuruluşunuza başvurun.
