Metro restoranları ilk olarak 1965'te sandviç sattı ve şimdi dünya çapında 34.000'den fazla lokasyon işletiyor. Subway çeşitli sağlıklı ve besleyici yiyecekler sunar. Sebzeli patty, et içermeyen bir sebze burgeridir ve vejetaryenler veya et alternatifi arayan kişiler için sağlıklı bir seçimdir. Aynı zamanda yağ oranı düşük ve kolesterol içermeyen iyi bir protein kaynağıdır.
Sebzeli Patty Proteini
6 inçlik bir alt sandviç veya salatada tipik olarak bulunan bir Metro sebzesi köftesi için protein içeriği 15 g proteindir. Marul, domates, soğan, yeşil biber ve salatalık ile 6 inç sebzeli patty dokuz taneli tam buğday ekmeği sandviçinde 23g protein vardır. Tüm bir sandviçin protein içeriği, nasıl yapıldığına bağlı olarak değişebilir. Subway'deki ekmekler, 6 inç başına 7 ila 10 g protein içerir ve pastırma, biberli veya peynir eklenmesi, pastırması ve biberli 3g ekleyerek toplam proteini artırabilir ve peynir 2 ile 4g arasında eklenir.
Proteinin İşlevi
Protein her hücrede bulunur ve vücudun düzgün çalışması için gereklidir. Vücut proteini amino asitlere sindirir. Temel veya zorunlu olmayan olarak sınıflandırılan 20 farklı amino asit türü vardır. Vücut esansiyel amino asitler üretemez, bu nedenle diyetten gelmelidir. Vücut, yiyecekleri sindirmek ve vücudun büyümesine yardımcı olmak için amino asitler kullanır. 20 amino asit, vücuttaki hemen hemen her işlem veya reaksiyonda yer alan çeşitli protein türlerine yapılır. Yeterli protein içermeyen bir diyet, büyüme yetmezliğine, kas kaybına, enfeksiyon riskinin artmasına ve kalbin ve solunum sisteminin zayıf çalışmasına neden olabilir.
Diyet Referans Alım Miktarları
Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu, protein, yağ gibi vitaminler, mineraller ve makrobesinler için diyet referans alımları veya DRI'ler belirler. Yetişkinler için protein için önerilen günlük ödenekler veya RDA'lar, kadınlar için günde 46g ve erkekler için 56g. RDA, bir nüfusun yüzde 97-98'ini karşılamak için gereken miktardır. Protein hamile ve emziren kadınlar için günde 71 g'ye çıkarılırken, ergenler 34 g ve 13 ila 19 g arasında çocuklar gerektirir. Enerji ihtiyaçları açısından Tıp Enstitüsü, yetişkinlerin kalorilerinin yüzde 10 ila 35'ini 4 kalori içeren 1 g protein ile proteinden almasını önermektedir. Bir Metro sebzeli börek, günlük protein ihtiyaçlarına önemli bir katkı sağlar.
hususlar
Subway'deki sebze köftesi sağlıklı bir seçenektir, çünkü tipik bir 6 inçlik sandviçteki miktar 160 kaloriye sahiptir ve kolesterol, yağ ve doymuş yağ açısından düşüktür. Bununla birlikte 520 mg sodyum içerir ve dokuz taneli tam buğday ekmeği ve sebze çeşnileriyle birleştirildiğinde sodyum 930 mg'a yükselir. Genel olarak, günde 1.500 mg'dan az sodyum tüketmelisiniz, çünkü diyetteki çok fazla sodyum kan basıncını arttırır, bu da kalp ve böbrek hastalığı ve inme riskini artırabilir.
