İyot toprakta ve deniz suyunda doğal olarak bulunur. Vücudunuzda tiroid bezi hormon üretmek için ona ihtiyaç duyar. Yeterli iyot olmadan, yan etkiler ortaya çıkabilir. Bunlar genişlemiş bir tiroidin yanı sıra iyot eksikliği olan annelerin bebeklerinde öğrenme güçlüklerini içerebilir.
Ne kadara ihtiyacın var?
Vücudunuz iyot yapmaz, bu yüzden yiyecek veya takviyeden almalısınız. Kanınıza salgılanan ve vücuttaki her dokuya taşınan tiroid hormonları yapmak için yeterli iyot gereklidir. Metabolizmanızı düzenler ve enerji sağlar, vücut sıcaklığınızı korur ve beyninizin, kalbinizin ve kaslarınızın normal çalışmasına yardımcı olur.
Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), sağlığı korumak için her gün yiyecek veya takviyeden tüketmeniz gereken önerilen iyot miktarını önerir. Bu miktarlar yaşınıza bağlı olarak şu şekilde değişir:
- 1 ila 8 yaş arası çocuklar - 90 mikrogram;
- 9-13 yaş arası çocuklar - 120 mikrogram
- Yetişkinler: 150 mikrogram
- Hamile ve emziren kadınlar: 220 ila 290 mikrogram
Bazı besinler doğal olarak bu besin açısından zengindir. Nori, varek, kombu ve wakame gibi kurutulmuş deniz yosunu en iyi diyet kaynaklarından biridir, ancak iyot miktarı bir çeşitlilikten diğerine önemli ölçüde değişir. NIH'ye göre gram başına, bütün veya yaprak deniz yosunu, önerilen günlük alım miktarının yüzde 11 ila 1.989'unu içerebilir.
Diğer iyi iyot gıda kaynakları deniz ürünleri, süt ürünleri, tahıllar ve yumurtalardır. Meyve ve sebzelerde iyot içeriği, toprağa ve kullanılan gübrelere bağlıdır ve et ve süt ürünlerinin içeriği, hayvanların tükettiği gıdalardaki iyot konsantrasyonlarına bağlı olarak değişir.
Çoğu Amerikalı, masada ve yemek pişirmede kullanılan iyotlu tuzdan yeterli iyot alımını kolayca koruyabilir. İyotlu tuz genellikle işleme ve hazırlama sırasında ticari gıdalara eklenir. Bir çay kaşığı yaklaşık 180 mikrogram iyot içerir.
İyot Eksikliğine Neden Olan Nedir?
Günde 10 ila 20 mikrogramın altındaki iyot miktarı, tiroid tarafından yetersiz miktarda hormon üretildiğinde ortaya çıkan hipotiroidizme neden olabilir. Bu genellikle guatr neden olarak genişlemiş bir tiroid bezine yol açar. Guatrın kanıtı genellikle şişmiş bir boyun ile gösterilir, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne dikkat çeker.
Tarihsel olarak, iyot eksikliği ABD'de salgın oranlarda idi, ancak tuza iyot ilavesi ile, düşük iyot seviyesine sahip Amerikalılar nadirdir. Bununla birlikte, bazı ülkelerde iyot eksikliği bir halk sağlığı sorunu olmaya devam etmektedir. Amerikan Tiroid Derneği tarafından bildirildiği üzere, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 30'u bu durum için risk altındadır.
NIH'nin işaret ettiği gibi, bazı faktörler yetersiz iyot seviyesi riskini artırabilir:
- İyot eksikliği olan toprakların bulunduğu bölgelerde yaşamak veya bu bölgelerden yiyecek tüketmek.
- Tiroiddeki iyot emilimini engelleyen maddeler olan guatrenler tüketimi. Guatrojen bakımından zengin gıdalar arasında soya, lahana, brokoli, karnabahar ve diğer turpgiller bulunur.
- İyotlu tuz kullanmayan kişiler. Pembe Himalaya tuzu veya tatsız deniz tuzu kullanmak yeterli miktarda iyot sağlamayabilir.
- Süt ürünleri tüketmeyen veya tuz alımını kısıtlayan hamile kadınlar.
Ek İhtiyacınız Var mı?
Bir eksiklik riski altındaysanız, iyot takviyesi almanız gerekebilir. İyot eksikliğinin sonuçları ciddi olabilir. İyot takviyesi alarak, faydalar tiroid hastalığı ve hatta kanser gibi bazı kötü etkilerin azaltılmasını içerebilir.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne göre, düşük iyot seviyelerinin bazı sonuçları ve bu besini sağlığınıza nasıl fayda sağlayabileceği:
- Kısırlık: İyot eksikliği, kadınların yumurtlamayı durdurmasına ve kısırlığa neden olabilir.
- Meme ağrısı: Yeterli iyot seviyeleri, ağrıyı NIH tarafından bildirildiği gibi topaklı, ağrılı ve lifli göğüsler ile karakterize iyi huylu bir durum olan fibrokistik meme hastalığından kurtarmaya yardımcı olabilir. Beş ay boyunca 3.000 ila 6.000 mikrogram moleküler iyot almak, adet döngüsüne bağlı olarak meme dokusunda hassasiyet ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'ne dikkat çekiyor.
- Kanser riski: İyot eksikliği, tiroid kanseri ve muhtemelen prostat, meme, endometriyal ve yumurtalık gibi diğer kanserler riskini artırabilecek bir otoimmün hastalığa katkıda bulunabilir.
- Gebelik: Gebe kadınlarda iyot eksikliği, beyin gelişiminde ve fetüste büyümede ciddi bozulmalara, ayrıca ölü doğum ve düşüklere neden olabilir. Doğumdan sonra yeterli miktarda alım, bebeklerde ve çocuklarda uygun entelektüel ve fiziksel gelişim için anne sütünde iyot sağlamak için de önemlidir.
- İyotun cilt üzerindeki faydaları: İyot cilde genellikle dermatit, egzama ve sedef hastalığı gibi enflamatuar bozukluklar için uygulanır. Mikropları öldürmeye ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olur ve venöz bacak ülserlerinin tedavisinde kullanılır ve gelecekteki enfeksiyon olasılığını azaltabilir.
- Diş eti enfeksiyonu: İyot bazen ağrının içine ağrıyı önlemek veya diş eti hastalığını veya periodontitiyi tedavi etmek ve diş çıkarıldıktan sonra kanamayı azaltmak için uygulanır.
- Tiroid koşulları: iyot takviyeleri tiroid hipertiroidizmini ve tiroid nodülleri denilen tiroid topaklarını artırabilir _._
- Göz sağlığı: İyot, bebeklerin gözlerindeki şişmeyi azaltmaya ve kornea ülseri olan kişilerde görme kaybını azaltmaya yardımcı olabilir. Pembe göz tedavisinde de etkili olabilir.
- Radyasyona maruz kalma: İyot takviyeleri, bir radyasyon acil durumunda radyasyona maruz kalmaya karşı korunmada etkilidir.
İyot Yan Etkileri
Takviyelerden aşırı iyot alımı, guatr ve hipotiroidizm dahil olmak üzere iyot eksikliğiyle aynı semptomların bazılarına neden olabilir. İyot için üst sınırlar, takviyelerden almanız gereken maksimum dozlara rehber olarak belirlenmiştir.
Gençler için bu miktar 900 mikrogramdır. NIH'ye göre 19 yaş ve üstü yetişkinler için maksimum doz 1.100 mikrogramdır.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi'nin belirttiği gibi, iyot sıvısı veya tablet takviyeleri ve iyot içeren multivitaminlerin alınması bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Bunlar şunları içerebilir:
- Mide bulantısı
- Karın ağrısı
- Burun akması
- Baş ağrısı
- Metalik tat
- İshal
Büyük miktarlarda iyot almak veya doktorunuzun gözetimi olmadan tolere edilebilir üst seviyeden daha yüksek dozlarda uzun süre kullanmak, tiroid bezi iltihabı ve tiroid kanseri gibi sağlık risklerinin şiddetini artırabilir.
Bazı bireyler takviyeden iyot hassasiyetinde artışa sahip olabilir. Çoklu guatr nodülleri, otoimmün Hashimoto hastalığı, Graves hastalığı ve tiroid bezinin çıkarılması öyküsü dahil olmak üzere önceden mevcut tiroid hastalığı olanlar bu ürünleri dikkatli kullanmalıdır.
Bebekler, yaşlılar ve hamile veya emziren kadınlar ayrıca aşağıdaki belirtilerle iyot kaynaklı tiroid disfonksiyonunun gelişimi için daha yüksek risk altında olabilir:
- Anjioödem adı verilen dudak ve yüzün şişmesi
- Şiddetli kanama
- Kolay morarma
- Ateş
- Eklem ağrısı
- Lenf nodunun büyümesi
- kurdeşen
İyot takviyeleri almadan önce, durumunuza uygun dozu tartışmak için daima doktorunuza danışın.
