Gıda Alerjisi ve Anafilaktik Ağ, buğday ve tahıl alerjilerinin çoğunun çocuklukta deneyimlendiğini ve yetişkinlik döneminde büyümüş olduğunu belirtmektedir. Buğday alerjisi her yaşta ortaya çıkabilir ve bir tıp doktoru tarafından değerlendirilmesi ve teşhis edilmesi gerekir. Buğday alerjileri sadece semptomlara dayanarak teşhis edilemez, çünkü çölyak hastalığı ve gluten intoleransı gibi diğer durumlar benzer semptomlara neden olabilir. Buğday alerjisi teşhisi konulursa, başka bir tahıllara alerjiniz olma riski daha yüksektir. Belirti ve semptomlar genellikle tahıl tüketildikten birkaç dakika sonra gelişir.
Şiddetli Reaksiyonlar
Nadiren de olsa, bir buğday ve tam tahıl alerjisi ciddi bir alerjik reaksiyona veya anafilaksiye neden olabilir. Anafilaksi, tüm vücudu etkileyen ve yaşamı tehdit edebilen alerjik bir reaksiyondur. MedlinePlus'a göre yaygın belirtiler ve semptomlar arasında karışıklık, anksiyete, karın ağrısı, hırıltılı solunum, öksürük, ishal, mavimsi renkli cilt, kurdeşen, yüz şişmesi, konuşma bozukluğu ve baş dönmesi bulunur. Bu durum acil tıbbi yardım gerektirebilir. Daha fazla komplikasyondan kaçınmak için bu semptomların ilk belirtisinde 911'i arayın.
Burun Komplikasyonları
Buğday alerjisi burun akıntısı, hapşırma, tıkanıklık ve postnazal damla gibi burun komplikasyonlarına neden olabilir. Alerjik reaksiyona dahil olan bazı kimyasallar sinüs boşluğunuzun şişmesine neden olarak, nefes alma ve mukusları burun deliklerinizi iyice dışarı atma yeteneğinizi azaltır. Şişmiş sinüsler, sinüs baş ağrısına dönüşebilen sinüs basıncına neden olarak alın, dişler, yanaklar ve gözlerin arkasında ağrıya neden olur. Postnazal damla, boğazınızın arkasında sürekli olarak nefes almaya, boğaz ağrısına veya öksürüğe neden olabilecek sürekli mukus damlamasıdır.
Sindirim Sorunları
Buğday veya diğer tahılları yedikten kısa bir süre sonra sindirim sorunları yaşayabilirsiniz. Bağırsaklarınız alerjik reaksiyondan tahriş olabilir ve iltihaplanabilir, bu da mide ağrısı, kramp, şişkinlik, gaz, kusma, bulantı ve ishale yol açabilir. Sindirim sorunları bir günden fazla sürmemelidir. Şiddetli ishal veya kusma yaşarsanız, doktorunuzu arayın. Bu semptomları geliştirirseniz susuz kalmaya başlayabilirsiniz.
Cilt Reaksiyonları
Alerjiniz varsa, tahıl veya buğday yedikten sonra cilt reaksiyona girebilir. Ağzınızda, dilinizde veya dudaklarınızda karıncalanma hissedebilirsiniz veya yüzünüzün çeşitli kısımları alerjik reaksiyondan şişebilir. Buğday ve tahıl alerjisi ile ilişkili yaygın cilt reaksiyonları kurdeşen ve egzamadır. Her iki cilt durumu da çok kaşıntılıdır ve cildin iltihaplanmasına neden olur.
