Sodyum benzoat, margarin, alkolsüz içecekler, turşu, jöle ve reçel gibi çeşitli gıda türlerinde koruyucu olarak kullanılan bir kimyasaldır. Sodyum benzoat genellikle güvenli olmasına rağmen, bazı kişilerde hafif yan etkilere neden olabilir. Sodyum benzoat da genellikle başka bir kimyasal, sodyum fenilasetat ile karıştırılır ve kandaki aşırı amonyak seviyeleri ile karakterize edilen hiperammonemi olarak bilinen bir durumu tedavi etmek için kullanılır. Sodyum benzoat ve sodyum fenilasetat karışımı, sadece sodyum benzoattan daha fazla yan etkiye neden olabilir.
Sodyum Benzoat Koruyucu
Tek başına koruyucu olarak kullanıldığında, sodyum benzoat nadiren 50 g'a kadar yüksek dozlarda tüketildiğinde bile yan etkilere neden olur, Oregon Eyalet Üniversitesi. Bazı kişilerde bulantı ve kusma görülebilir. Ulusal Tıp Kütüphanesi Tehlikeli Maddeler Veri Bankası'na göre, sodyum benzoat mevcut mide ülserlerini tahriş edebilir ve muhtemelen hafif bir hiperventilasyona neden olabilir, muhtemelen baş dönmesine ve baş dönmesine neden olabilir.
Sodyum Benzoat ve Sodyum Fenilasetat
Ucephan ve Ammonul gibi çeşitli markalar altında satılan sodyum benzoat ve sodyum fenilasetat karışımı, birkaç yan etkiye neden olabilir. MayoClinic.com, daha sık görülen yan etkiler arasında baş ağrısı, bulantı, kusma, ağız kuruluğu, iştah kaybı ve ruh hali değişikliklerini içerir. Karışıklık, kas ağrısı, yorgunluk, hareket zorluğu, nefes darlığı, nöbetler ve konvülsiyonlar da mümkündür.
Nadir Yan Etkiler
Nadir durumlarda, sodyum benzoat ve sodyum fenilasetat almak, şiddetli morarma, dışkıda veya idrarda kan, kan kusma, nefes almada zorluk veya nefes alma düzenindeki değişiklikler, uyuşukluk veya bilinç kaybı gibi daha ciddi yan etkilere neden olabilir. Ek nadir yan etkiler arasında kas krampları, titreme, döküntü, huzursuzluk ve göğüste sıkışma hissi bulunur.
Ek Yan Etkiler
Şiddetli baş ağrısı, bayılma, bulanık görme, göğüs ağrıları, yavaş kalp atışı, tepkisizlik ve konuşma bozukluğu gibi sodyum benzoat ve sodyum fenilasetat kombinasyonundan ilave ciddi yan etkiler ortaya çıkabilir. Dudakların, cildin veya tırnakların mavi renklendirilmesi de dahil olmak üzere çeşitli olağandışı yan etkiler de mümkündür; renk algısında değişiklikler, özellikle sarı ve mavi; veya ilacı verilen bir bebeğin kafasında gelişen şişkin yumuşak bir nokta.
