Bragg Sıvı Aminos olarak da bilinen Bragg Amino Asitler, gıdaları baharatlamak için kullanılan fermente olmayan bir soya sosudur. Bu ürünün üreticisi Bragg, bu baharatın ticari markasını aldı. Ayrıca Bragg, bu ürünün, doğada bulunan 20 amino asitten 16'sını içeren iyi bir amino asit kaynağı olduğunu iddia ediyor.
Beslenme gerçekleri
Yarım çay kaşığı Bragg Liquid Aminos, sıfır kaloriye, günlük değerinizin yüzde 6'sını temsil eden 160 mg sodyum ve 100 mg karbonhidrat içerir. Ek olarak, bu ürün 310 mg protein ve 16 amino asit, alanin, metiyonin, arginin, fenilalanin, aspartik asit, prolin, glutamik asit, serin, glisin, treonin, histidin, tirozin, izolösin, valin, lösin ve lizin içerir. Bragg Sıvı Aminos kimyasal içermez, yapay renklendirici, gluten, alkol veya koruyucu içermez. Ayrıca, ürün genetik olarak değiştirilmemiş bir organizma sertifikasına sahiptir.
Kullanımları
Bragg bu ürünü salatalar, çorbalar, soslar, sebzeler, soya peyniri, pirinç, fasulye, patates kızartması, patates, kümes hayvanları, güveç, et, sarsıntılı, makrobiyotikler, balık, patlamış mısır, kaseler ve soslar için bir baharat olarak tanıtır. Üretici ayrıca, bu ürün için üretim işleminin arıtılmış suyla genetik olarak değiştirilmemiş veya GDO'suz soya fasulyesi kullandığını ve ürünün GDO'suz Projeden sertifika aldığını iddia etmektedir. Tamar ve soya soslarının yerine Bragg Liquid Aminos'u kullanabilirsiniz.
Bragg Amino Asitleri ve MSG
Monosodyum glutamat, gıdaların lezzetini arttırmak için kullanılan bir bileşiktir ve MSG'yi birçok paketlenmiş ve işlenmiş gıdada bulabilirsiniz. MSG, fermantasyon yoluyla üretilen bir glutamik asit türevidir. Her hidrolize protein, MSG hidroliz işleminin bir yan ürünü olduğu için MSG içerir. Hidrolize protein ürünü olarak Bragg Amino Asitler MSG içerir. MSG, vücudunuzda nörotropik bir ilaç gibi davranır, yani sinir sisteminizi etkiler. Bu nedenle, birçok birey MSG içeren ürünlere alerjisi vardır. MSG'ye karşı alerjiniz varsa, Bragg Amino Asitleri tüketmemelisiniz.
Sonuç olarak
Bragg Amino Acids, 310 mg protein içeren işlenmiş bir gıda ürünüdür. Bir protein kaynağı olarak Bragg Amino Acids, günlük önerilen protein değerinizin yüzde 1'inden daha azına sahiptir. Bununla birlikte, ürün, diğer çeşni türlerinde bulunan kimyasalların çoğunu içermez, bu da bu ürünü diğer gıda maddelerine lezzet katmak için oldukça iyi bir seçim haline getirir. Her zaman ürün etiketinde listelenen bileşenlere dikkat etmeli ve bu bileşenlerden herhangi birine alerjik bir reaksiyon yaşarsanız ürünü kullanmayı bırakmalısınız.
