Soğan tozu, susuz soğanlardan yapılır ve birçok gıda ile iyi eşleşen konsantre bir lezzet verir. Yemek pişirirken soğan tozu kullanmak, bazı besinleri içerdiği için sağlık yararları sağlar, ancak küçük miktarlarda, günlük önerilen toplamlarınızı karşılamak için ona güvenemeyeceğiniz anlamına gelir. Süpermarketinizin baharat koridorunda soğan tozu arayın ve soğan tuzu ile karıştırmamaya dikkat edin.
Sodyumda Düşük
Soğan tozu yoğun bir tada sahiptir, ancak çay kaşığı başına sadece 2 mg ile tuzda çok düşüktür. Bu, hamburger, salata ve çorbalar da dahil olmak üzere birçok tarifte tuz yerine iyi bir alternatiftir. Sodyum için günlük önerilen alım miktarı, birçok Amerikalı'nın aştığı bir sayı olan 2.300 mg'dan fazla değildir. Yemek yaparken soğan tozu kullanarak tuzun kesilmesi, yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gelişme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Kalsiyum
Kalsiyum, vücudunuzun güçlü kemikler ve dişler için ihtiyaç duyduğu bir besindir, aynı zamanda sinir iletiminde ve kaslarınızın sağlıklı çalışmasında da rol oynar. Bir çay kaşığı soğan tozu 9 mg kalsiyum içerir. Günlük alım önerileri 1.000 ila 1.200 mg arasında olduğunda, bu sayı çok fazla görünmeyebilir, ancak favori yemeklerinize soğan tozu eklemek, fazla çaba harcamadan alımınızı artırabilir.
Düşük Yağ ve Kalori
En sevdiğiniz tariflerde soğan tozu kullanmak, önemli miktarda yağ ve kalori eklemeden lezzeti arttırır. Diyetinizi her ikisinde de ılımlı tutmak, kilonuzu kontrol etmenizi sağlar, bu da kalp hastalığı ve diyabet de dahil olmak üzere çeşitli sağlık durumlarının riskini azaltır. Bir çay kaşığı soğan tozu, sadece sekiz kalori içerir ve neredeyse hiç yağ içermez, böylece sağlık hedeflerinizi engellemeden istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
Potasyum
Bir çay kaşığı soğan tozu, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan bir besin olan 24 mg potasyum içerir. Sağlıklı kas ve kemik kasılması, sindirim ve kalp atışı, yeterli potasyum alımına dayanan diğer vücut işlevleridir. Potasyum eksikliği kas spazmlarına, düzensiz kalp atışına ve halsizliğe neden olabilir, ancak baharat kabine soğan tozu eklemek alımınızı arttırmanın kolay bir yoludur.
Magnezyum
Soğan tozu, çay kaşığı başına 3 mg ile az miktarda magnezyum içerir. Kemik sağlığına, bağışıklığa, kas ve sinir fonksiyonuna katkıda bulunur ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Magnezyum birkaç sebze ve balıkta bulunur; Onları pişirdiğinizde soğan tozu ekleyerek yemeğinize biraz ekstra magnezyum ekleyeceksiniz.
