Manganez, çok az miktarda insan vücudunun düzgün çalışması için gerekli olan bir mineraldir. Bununla birlikte, aşırı tüketim sinir sistemi ve öğrenme güçlüklerine neden olabilir. Doğal gıdaların birçoğu manganez içermekle birlikte, Amerikalıların işlenmiş gıda diyetleri genellikle manganez eksikliğine neden olur.
Manganez Kullanımları
Maryland Üniversitesi Tıp Fakültesi'ne göre Manganez, insan vücudunda başta kemikler, karaciğer, böbrekler ve pankreasta çok az miktarda bulunan bir eser mineraldir. Kemiklerin, bağ dokularının, kan pıhtılaşma faktörlerinin ve seks hormonlarının oluşumunda önemlidir ve ayrıca yağ ve karbonhidrat metabolizması, kalsiyum emilimi ve kan şekeri düzenlemesinde rol oynar. Ek olarak, beyin ve sinir fonksiyonu için önemlidir. Manganez osteoporoz, artrit, adet öncesi sendromu, diyabet ve epilepsi tedavisinde yardımcı olabilir.
Manganez Eksikliği
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, manganez eksikliği kısırlığa, kemik malformasyonuna, halsizlik ve nöbetlere yol açabilir. Fındık, tohum, kepekli tahıllar, baklagiller ve ananas gibi gıdalar zengin manganez kaynakları olmasına rağmen, Amerikalıların yüzde 37'si diyetlerinde bu minerallerden yeterince almamaktadır. 19 yaş ve üstü erkekler günde 2.3 mg manganez almalı ve 19 yaş ve üstü kadınlar günde 1.8 mg almalıdır. Hamile veya emziren kadınlar, yaşa bağlı olarak daha fazla ve daha az çocuk almalıdır.
Manganez Takviyeler
Manganez genellikle multivitaminlerde bir bileşen olarak görülür. Ayrıca tablet veya kapsül formunda ayrı olarak da alabilirsiniz. Bununla birlikte, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, birleştirilmiş diyet ve takviye manganez alımı günde 10 mg'ı geçmemelidir. Yetişkinler ve özellikle çocuklar, ayrı manganez takviyeleri almadan önce bir tıp uzmanına danışmalıdır.
Manganez İkazları
Uygun vücut fonksiyonu için az miktarda manganez gerekli olsa da, insanlar genellikle yiyecek, hava ve su kaynakları yoluyla aşırı miktarlara maruz kalırlar. Toksik Maddeler ve Hastalık Tescil Kurumuna göre, çok fazla tahıl, fasulye ve fındık ve ağır çay içenleri yiyen vejetaryenler, vücutlarında normalden daha yüksek manganez seviyelerine sahiptir ve muhtemelen takviyeye ihtiyaç duymazlar. Kaynakçılar ve çelik endüstrisinde çalışanlar genellikle yüksek manganez seviyelerine maruz kalırlar. Yüksek manganez seviyelerine maruz kalan işçiler genellikle sinir sistemi kusurlarına maruz kalırlar. Yüksek manganez seviyelerine maruz kalan çocuklar genellikle davranış problemlerinden ve öğrenme ve hatırlama yeteneğinde azalmadan muzdariptir.
