Protein sarsıntıları doğrudan vücudunuzdan yağ yakmayabilir, ancak dolaylı olarak kilo vermenize yardımcı olabilirler. Örneğin, protein gün boyunca daha az kalori almanıza yardımcı olabilecek tokluk veya dolgunluk hissi verme eğilimindedir. Peynir altı suyu proteini, kilo kaybı söz konusu olduğunda en iyisi olmasa da en iyi seçeneklerden biri gibi görünmektedir. Bununla birlikte, peynir altı suyu protein sallarını tüketmenin yanı sıra kilo vermek için sağlıklı bir diyetin ve tutarlı bir egzersizin gerekli olduğunu anlamak önemlidir. Peynir altı suyu proteini takviyeleri almaya başlamadan önce doktorunuza danışın; herkes için doğru olmayabilir.
Kesilmiş sütün suyu
Peynir altı suyu proteini sütten elde edilir ve peynir yapım sürecinin bir yan ürünüdür. Illinois Üniversitesi McKinley Sağlık Merkezi'ne göre herhangi bir proteinin en yüksek biyolojik değerine sahiptir. Bir proteinin biyolojik değeri, vücudunuz tarafından ne kadar iyi emildiğinin ve kullanıldığının bir ölçümüdür. Peynir altı suyu, vücudunuzun yağ kaybını, kas büyümesini teşvik etmek ve hatta bağışıklık sistemi işlevinizi geliştirmek için ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerir. Peynir altı suyu, çeşitli niteliklerde mevcuttur; izolatlar en yüksek kalitedir, konsantreler ise biraz daha düşük kalitelidir ancak aynı zamanda daha ucuzdur.
Araştırma
Bazı araştırmalar, peynir altı suyu protein karışımlarının yağ kaybını teşvik ettiğini göstermiştir. Böyle bir çalışma 2008 yılında "Beslenme ve Metabolizma" da yayınlanmıştır. Günde iki peynir altı suyu protein sarsıntısının, peynir altı suyu içkilerini tüketmeyen katılımcılara kıyasla 12 haftalık bir süre zarfında katılımcıların yaklaşık üç kat daha fazla yağ kaybetmesine yardımcı olduğunu göstermiştir. Çalışmanın sonunda, peynir altı suyu protein sallarını içen katılımcılar, yapmayanlardan önemli ölçüde daha fazla kilo verdiler.
Tokluk
ABD Süt Ürünleri İhracat Konseyi'ne göre peynir altı suyu proteini tokluğu teşvik etmede etkilidir. Proteinin, tokluğu teşvik etmede karbonhidratlara ve yağlara göre çok daha etkili olduğunu belirtir. Sonuç olarak, aynı anda memnun hissederken daha az kalori yersiniz. Peynir altı suyu proteini tokluğu arttırıyor gibi görünüyor, iştahın düzenlenmesinde yer alan birkaç gastrointestinal hormonu uyarmasıdır.
Miktar
McKinley Sağlık Merkezi, kilo kaybı ve vücut kompozisyonundaki iyileştirmeler için günde yaklaşık 20 g ila 25 g peynir altı suyu proteini tüketilmesini önerir. Başka bir yerde kalori kesmeden diyetinize bu miktarda peynir altı suyu proteini eklemenin kilo almaya yol açacağına dikkat etmek önemlidir. Peynir altı suyu proteini takviyesi günlük kalori alımınıza kalori ekler, bu nedenle bu kalorileri tüm gıdalardan tüketilen kalorilerle dengelemek önemlidir. Kilo kaybı için günlük kalori alımınızı dengelemekle ilgili sorularınız varsa bir diyetisyenle veya doktorunuzla konuşun.
