Öğle vakti geldiğinde sandviç kraldır. Öğle yemeği temelini, ünlü bir kumarbaz olan Earl of Sandwich, iki dilim ekmek arasına yerleştirilen et istediğinde eşzamanlı olarak yemek yiyip kumar oynayabilen 1700'lere dayanıyor. Diğer kumarbazlar aynı emri verirken yakalanan çılgınlık ve öğle yemeği ilavesi doğdu. Geleneksel bir sandviç biraz sıkıcı görünse de, ekmek ve dolgu türlerini değiştirmek, sandviçin çok yönlü bir gıda olmasını sağlayan farklı bir lezzet ve doku verebilir.
Beyaz ve Kepekli Buğday
Markete gittiğinizde, fırın için bir beeline yapma şansınız vardır. Orada, torbalanmış sandviç ekmeği satırları bulacaksınız. Beyaz ve tam buğday ekmeği çeşitleri, et, sebze ve çeşitli tereyağları gibi hafif dolgular için en iyi olmasını sağlayan hafif bir tada sahiptir. Ne yazık ki, beyaz ekmek kepekli besinlerden arındırıldı, bu yüzden şüphe duyduğunuzda kepekli çeşitliliğe ulaşın. İki dilim kepekli ekmek, sadece 1.9 g protein ve 0.6 g lif içeren beyaz ekmeğin aksine 3.6 g protein ve 1.9 g lif sunmaktadır.
Yassı Yaylar ve Pide
Geleneksel ekmek maya ile yapılır, bu da dokunun hafif ve havadar olmasına neden olur. Maya ekmeği geleneksel olarak Batı kültürüdür. Orta Doğu kültürlerinde ekmek mayasız yapılır, böylece yükselmez. Sonuç, çiğnenebilir, pide ve naan gibi yoğun ekmek türleridir. Sarma ve doldurulmuş cepler yapmak için ideal olan mayasız ekmekler genellikle mayalanmış ekmeklerden daha az karbonhidrat içerir, bu nedenle günlük karbonhidrat alımınızı izlerken iyi bir seçimdir.
Aromalı Ekmekler
Çavdar, çavdar ekmeği ve hamur mayası gibi ekmekler, genellikle elde edilebilecek farklı tatlara sahiptir. Bu ekmekler genellikle fırınlarda ve marketlerde özel ürünler olarak satılmaktadır. Lezzet genellikle güçlü olduğundan, pastırma ve güçlü peynir gibi lezzetli dolgular ile eşleştirildiğinde en iyi sandviçleri yaparlar. İki dilim çavdar ekmeği 83 kalori, 2 g lif ve 3 g protein içerir, bu da öğle vakti geldiğinde mantıklı bir seçimdir.
Simit ve İngiliz Muffins
Sandviçler genellikle öğle yemeği ile ilişkili olsa da, kahvaltı bir sandviç için de ideal bir zaman olabilir. Yağsız et ve sebze ile yapılan bir kahvaltı sandviçi yemek, güne başlamak ve öğle yemeğine kadar dolu hissetmek için lif dolu bir yoldur. Dairesel olan ve merkez deliği olan simit, büyük olduğu için ünlüdür, bu yüzden sağlıklı bir kahvaltı olarak bir tane yemeden önce porsiyon boyutlarını kontrol edin. Ya da fast food yemeklerine sağlıklı bir alternatif olarak yumurta ve yağsız etle yapılan bir kepekli İngiliz çörekli bir kahvaltı sandviçi yapın.
