Mangolar tropik iklimlerde yetişir. Ulusal Mango Kurulu'na göre, ABD'de mangolar yıl boyunca bakkalda bulunabilir, çünkü gönderiler Güney Amerika ve Karayipler'deki bir dizi farklı ülkeden geliyor. Bir fincan mango porsiyonu yaklaşık 100 kalori ve biraz C vitamini, kalsiyum, E vitamini ve A vitamini içerir.
C vitamini
Diyet Takviyeleri Ofisine göre C vitamini insanlar için vazgeçilmez bir vitamindir. Suda çözünen bir vitamindir ve vücutta depolanmadığı için düzenli olarak tüketilmelidir. C vitamini normal büyüme ve gelişme ve ciltte, tendonlarda ve bağlarda bulunan bir protein olan kollajen sentezi için gereklidir. C vitamini ayrıca hücreleri serbest radikal hasarından koruyan önemli bir antioksidandır. Diyet Takviyeleri Ofisine göre, bir antioksidan olarak C vitamini kardiyovasküler hastalıklara ve kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Yetişkin erkeklerin günde 90 mg C vitaminine ve yetişkin kadınların 75 mg'a ihtiyacı vardır. 1 bardak mango porsiyonu 45 mg sağlar.
Folat
Mangolar ayrıca folat veya B-9 vitamini içerir. Bu vitamin, vücudunuzun yeni doğan hücrelerin yapı taşları olan protein ve DNA üretmesine yardımcı olmada önemli bir rol oynar. Bu nedenle, hamile anneler için yeterli folat almak özellikle önemlidir, çünkü gelişmekte olan bebeğin hızla bölünen hücrelerinin ihtiyaçlarını karşılamaları gerekir. Bir fincan mango 71 mikrogram folat veya her gün ihtiyacınız olan folatın yüzde 18'ini sağlar.
E Vitamini
E vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Bağışıklık fonksiyonuna yardımcı olur ve önemli bir antioksidandır. Diyet Takviyeleri Ofisi'ne göre, çoğu Amerikalı diyetlerinde yeterli E vitamini almıyor. Yetişkinlerin günde 15 mg E vitaminine ihtiyacı vardır. 1 bardak mango porsiyonu 1.85 mg sağlar.
A Vitamini
A vitamini görme, kemik büyümesi ve üreme için önemlidir. Diyet İlaveleri Ofisine göre hücre bölünmesi ve farklılaşmasında da rol oynar. A vitamini eksikliği Amerika Birleşik Devletleri'nde nadiren görülür, ancak zayıf A vitamini alımı gece körlüğüne ve enfeksiyonlarla mücadele yeteneğinin azalmasına neden olabilir. Ulusal Mango Kurulu'na göre mangolar mükemmel bir A vitamini kaynağıdır. 1 bardak mango porsiyonu 63 mcg RAE veya retinol veya karotenoid olarak biyolojik olarak aktif A vitamini için hesaplanan Retinol Aktif Eşdeğerleri sağlar. Yetişkin erkeklerin günde 900 mcg RAE A vitaminine ve yetişkin kadınların 700 mcg RAE'ye ihtiyacı vardır.
