Kızılcık suyu, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin sağlıklı bir içecek gibi görünüyor. Çoğu durumda, kızılcık suyu içmek sağlık sorunlarına neden olmaz, ancak kızılcık suyunun tehlikeli olabileceği bir durum vardır. Coumadin markasıyla da bilinen uyuşturucu warfarini alan kişiler, kızılcık suyu da içirlerse kan pıhtılaşması konusunda sorun yaşayabilirler.
Warfarin hakkında
Warfarin, kanın daha yavaş pıhtılaşmasını sağlayan reçeteli bir ilaçtır. Sıklıkla "kan inceltici" olarak adlandırılırken, kanın kıvamını gerçekten değiştirmez. Warfarin, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan K vitamini faktörlerinin oluşumunu engeller. Varfarin alırken K vitamini seviyesini dengede tutmak çok önemlidir, çünkü K vitamini seviyesi yukarı ve aşağı doğru tahrip olursa, warfarin dozajınız bunu karşılayamayabilir. Varfarin dozajında sık sık yapılan değişiklikler vücudunuzun ilaç etkilerine alışmasını zorlaştırır. Warfarin'deyken, ne yediğiniz ve içtiğiniz de çok önemlidir. Ispanak, brokoli ve marul gibi yeşil yapraklı sebzeler gibi K vitamini bakımından zengin gıdalar da kandaki K vitamini seviyesini etkileyebilir. Kızılcık suyu, varfarine müdahale edebilecek başka bir besindir.
Kızılcık Suyu ve Warfarin
Kızılcık suyu, aspirinde önemli bir bileşen olan önemli miktarda salisilik asit içerir. Kızılcık suyu içtiğinizde veya diğer kızılcık yiyecek ürünlerini düzenli olarak yediğinizde, vücudunuzdaki salisilik asit miktarını artırabilir. Bu madde kan pıhtılaşmasını önleyebileceğinden, Medline Plus'a göre, warfarin ile etkileşime neden olabilir ve bu da pıhtılaşmayı önler. Kızılcık suyu, varfarin gibi ilaçların karaciğer tarafından ne kadar hızlı parçalandığını da azaltabilir ve bu, INR'yi veya bir kişiye her gün ne kadar varfarin verilmesi gerektiğini belirlemek için kullanılan Uluslararası Normalleştirilmiş Oranı etkilemenin başka bir yoludur.
Araştırma
Ancak bu konudaki literatür net değildir. Kızılcık Enstitüsü, kızılcık ve varfarin etkileşimi konusunu araştırdı ve etkileşimlerin potansiyelinin hafif olduğunu hissettirirken, konuyu tartışan ve insanların bir sağlık uzmanı ile diyet değişikliklerini tartışmasını öneren bir basın bülteni yayınladı. Mayıs 2006'da "Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi" nde bildirilen bir çalışmada, varfarinde stabil olan erkek hastalara günde 250 mililitre kızılcık suyu verildiğinde INR'de önemli bir değişiklik bulunmadı. Ancak bu çalışma, literatürde kızılcık suyunun warfarin ile etkileşime girdiğini gösteren vaka raporları olduğunu da not ediyor. PubMed, insanların genetik yapısına veya kalıtımına bağlı olarak warfarine farklı tepki verebileceğini belirtiyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Uyarılar
Kızılcık suyu bazı insanlar için, özellikle küçük miktarlarda sorun olmasa da, varfarin potansiyel olarak ciddi yan etkileri olan bir ilaçtır. PubMed, önce bir sağlık uzmanıyla görüşmeden diyet yapmak gibi gıda modellerinizde büyük değişiklikler yapmamanızı önerir.
