Yoğurt yemek, gününüze kalsiyum ve protein eklemenin basit bir yoludur. Ayrıca, hızlı bir pick-me-up'a ihtiyacınız olduğunda harika bir yakala ve atıştır. Diyet yararları bol olsa da, en sık kullanılan probiyotiklerden biri olan Lactobacillus'lu yoğurt da genel sağlığınızı artırabilir.
Lactobacillus İle Yoğurtun Faydaları
Harvard Health Publications'a göre Lactobacillus cinsi probiyotik olarak sınıflandırılan en yaygın bakterilerden biridir. Probiyotikler, yoğurt ve tezgah üstü takviyeleri gibi fermente gıdalar yoluyla "iyi" bakterilerin büyümesini teşvik eder.
İyi bakteriler veya canlı kültürler mevcut olduğunda, Beslenme ve Diyetetik Akademisi, bağırsak bakterilerini bağırsak florasını dengelemek için değiştirebileceğini veya yeniden doldurabileceğini söylüyor. Zararlı bakterilere uygun olmayan bir ortam yarattığı için bu harika bir haber. Temel olarak, bunun anlamı, probiyotiklerin genel sağlığınız, özellikle gastrointestinal sağlık üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.
Daha spesifik olarak, Akademi probiyotiklerin irritabl bağırsak sendromunun semptomlarını yönetmedeki rolüne işaret etmektedir. Ek olarak, Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi (NCCIH), probiyotiklerin antibiyotikle ilişkili ishali önleme ve ülseratif kolitte remisyon veya remisyonun sürdürülmesinde umut verdiğini belirtmektedir.
Bununla birlikte, NCCIH genel olarak araştırmacıların hala hangi probiyotiklerin hangilerinin faydalı olduğunu bilmediğini vurgulamaktadır. Ayrıca, en fazla sağlık yararını elde etmek için gıdalardan ne kadar ek almanız veya tüketmeniz gerektiği hala bilinmemektedir. Ancak iyi haber şu ki, probiyotikler özellikle sağlıklı insanlarda güvenlidir.
: Probiyotik İçeren Yoğurt Markaları
Lactobacillus Acidophilus ile Yoğurt Seçimi
Genel olarak, çoğu yoğurt probiyotik içerir, ancak acidophilus ile yoğurt istiyorsanız, Ulusal Yoğurt Derneği'nin (NYA) web sitesi AboutYogurt.com, "Canlı ve Aktif Kültürler" mühürlerini aramanızı önerir. Lactobacillus ve NYA mührü ile yoğurt satın almak, üretim sırasında gram başına en az 100 milyon kültür içeren soğutulmuş yoğurt veya gram başına 10 milyon kültür içeren dondurulmuş yoğurt yemenizi sağlar.
Bunu akılda tutarak, acidophilus veya canlı ve aktif kültürlerle yüksek kaliteli bir yoğurt ararken, ilk adım NYA mührünü veya etikette "canlı ve aktif kültürler" kelimelerini kontrol etmektir. NYA kriterlerini karşılayan birkaç marka var, yani istediğinizi bulabilmeniz gerekir.
Bir kaşık alıp kazmadan önce şeker ve protein içeriğini kontrol etmek isteyeceksiniz. Bir yoğurt seçerken, Harvard Health Publishing, porsiyon başına 10 gramdan az şekere sahip bir tane ile yapmayı önerir.
Ayrıca, etiketi protein için kontrol etmek ve porsiyon başına 5 gram veya daha fazla protein içeren bir etiketle gitmek isteyeceksiniz. Birçok yoğurt şirketi şimdi biraz ekstra protein istiyorsanız mükemmel bir seçim olan Yunan tarzı yoğurt sunuyor.
Lactobacillus Acidophiluslu Yoğurt
Lactobacillus ile yoğurt için alışveriş söz konusu olduğunda, seçim yapabileceğiniz ürün sayısı geniştir. Bununla birlikte, FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait ve Siggi gibi bazı markalar diğerlerinden daha popüler gibi görünüyor. Dannon yoğurt probiyotikleri değişir, bu nedenle her etiketi kontrol etmek en iyisidir. Dannon geleneksel yoğurt ve Dannon Activia Probiyotik Yoğurt taşırlar.
- FAGE Yoğurt. % 0, % 2 ve% 5 yağda FAGE Total Sade Yoğurt ve FAGE TruBlend, L. acidophilus ve S_ dahil dört ek canlı ve aktif bakteri kültürü içeren Yunan tarzı yoğurtlardır. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus ve L. casei .
- Chobani Yoğurt. Tüm Chobani Yunan Yoğurtları, içerik listelerinde aktif kültürler L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus ve L. casei içerir . Bazı çeşitler L. rhamnosus gibi ek probiyotikler içerir.
- Stonyfield Organik Yoğurt. Tüm Stonyfield Organik Yoğurtlar L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei ve L. rhamnosus içerir .
- Yoplait Yoğurt. Hem Yoplait Original hem de Yoplait Light, L. acidophilus , L. bulgaricus ve S. thermophilus'a sahiptir .
- Siggi'nin İzlandalı Skyr Yoğurt. Basit malzemeler ve düşük şeker, Siggi'nin yoğurtunu mükemmel bir seçim haline getirir. Canlı aktif kültürler arasında L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis ve L. delbrueckii subsp. lactis .
