Tıkalı arterler veya ateroskleroz, arterlerde plak birikmesidir. Plak, arterlerinizi daraltabilecek lifli ve yağ birikiminin bir karışımıdır. Tıkanmış arterler vücudunuzdaki oksijen ve kan hareketini kısıtlar. Bazı gıdalar, özellikle kan şekerinizi yükselten veya çok kötü kolesterolü olanlar, tıkanmış arter riskini artırabilir.
Tıkanmış Arterler ve Nedenleri
Tıkalı arterler tehlikeli olabilir. Arterleri tıkadıysanız, uzuvlarınızda ağrı veya dolaşım bozukluğu yaşayabilirsiniz. Tıkanmış arterler kalp krizi, kalp hastalığı, periferik arter hastalığı ve inme gibi durumlara yol açabilir. En iyi kalbinizin sağlığını olumsuz etkilediği bilinse de, tıkanmış arterler vücudunuzun herhangi bir yerinde oluşabilir.
Tıkanmış arterlerin yüksek tansiyon, kan şekeri ve kolesterol gibi çeşitli faktörlerden kaynaklandığı düşünülmektedir. Bazı gıdalar kan basıncınızı, kan şekerinizi ve kolesterolünüzü artırabilir ve sonuç olarak tıkanmış arterlere yol açabilir. Egzersiz ve sigara içip içmemeniz gibi diğer faktörler de arterleri tıkama olasılığınızı artırabilir.
Arterleri Tıkayan Gıdalar
Arterleri tıkayan gıdalar tipik olarak doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksektir. Beyaz ekmek gibi çok fazla şeker ve basit karbonhidratlar da içerebilirler. Genellikle, sadece bir tür gıda değil, arter ve kalp sağlığını olumsuz yönde etkileyen kombinasyon.
Time Magazine ile yapılan bir röportaja göre, Hofstra Üniversitesi ve St. John Episcopal Hastanesi kardiyoloğu Dr.
Önceden, doymuş yağ ve kolesterolü yüksek gıdaların tıkanmış arterlerin arkasındaki başlıca suçlular olduğu düşünülüyordu. İngiliz Spor Hekimliği Dergisi'nde 2017 tarihli bir editör, karbonhidratlar ve şeker gibi diğer gıdaların da tıkanmış arterlere nasıl katkıda bulunabileceğini tartışıyor. Bu yiyeceklerin bazı örnekleri şunları içerir:
- Patates kızartması, kızarmış tavuk ve pizza gibi fast-food ürünleri. Bunları ölçülü olarak tüketmelisiniz. Ayrıca, kızarmış patates yerine pişmiş tatlı patates kızartması gibi daha sağlıklı varyasyonları deneyin.
- Tahıllar, ekmek, makarna ve hamur işleri gibi rafine tahıl ürünleri. Bunun yerine aynı ürünlerin daha sağlıklı tam tahıllı versiyonlarını tercih edebilirsiniz.
- Doymuş yağlar, arterleri tıkayan ana yağ türüdür. Bununla birlikte, tüm doymuş yağlar aynı değildir. Etten doymuş yağların, örneğin süt ürünlerinden daha fazla kardiyovasküler hastalığa neden olması daha olasıdır. Yağsız et ve az yağlı süt ürünleri, bu ürünlerin tüketilmesi için en iyi versiyonlar olabilir. Mümkünse her zaman tereyağı yerine zeytinyağı ve diğer sağlıklı yağları kullanmaya çalışın.
- Şeker, meşrubat, şekerli meyve suları ve kurabiyeler gibi şekerli yiyecekler. Şekerli tahıllar gibi bazı kahvaltı ürünleri bile aşırı derecede zararlı olabilir. Bunun yerine, mango veya ananasta bulunanlar gibi daha doğal şekerler yemeye çalışın.
- Çok fazla yumurta var. Yumurtalar sağlıklı besindir ancak ılımlı bir şekilde yenilmelidir. Amerikan Kalp Derneği sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak günde bir yumurta önerir. Günde birden fazla yumurta kalbinizin sağlığına zararlı olabilir.
Çoğu insan bu yiyecekleri ölçülü olarak yiyebilir; tıkalı arterlere katkıda bulunabilecek çok fazla şey var. Kalp sağlığınız veya tıkanmış arterlerinizden endişe ediyorsanız, sağlıklı bir kilo olduğunuzdan emin olun ve her gün egzersiz yapmaya çalışın. Ayrıca, kalp sağlığını iyileştirdiği bilinen Akdeniz diyeti gibi belirli diyetleri de deneyebilirsiniz.
