Andes Thin Nants yeşil folyo ambalajını açın ve üç katmanlı bir çikolata, nane, çikolata şekeri bulacaksınız. Bu akşam yemeği sonrası nane, 1950'de piyasaya sürüldüğünden beri en çok satan ürün oldu. Bugün Andes İnce Nane'leri dört çeşittir ve orijinal Crème de Menthe nane şekerinin şekersiz bir versiyonu vardır. Tootsie Roll şirketi 2000 yılında satın aldıktan sonra, Andes Crème de Menthe ve Peppermint Crunch fırın cipsleri piyasaya çıktı. Andes Nane'nin bileşenleri çikolatada bulunanları içerir.
Kakao
Kakao kakao tohumlarından gelir. Tohumlar kavrulur ve çatlar. Yağ, kakao yağı, kakao bırakarak çıkarılır. Dutching adı verilen bir süreçte, kakao alkali ile biraz farklı lezzetler yaratmak için işlenir.
Kısmen Hidrojene Bitkisel Yağlar
Kakao tozu gönderildikten sonra, çikolata yapmak için kakaoya hurma yağı veya kakao yağı eklenir. Andes Nane hurma yağı kullanır. Çok sert veya çok yumuşak olmayan, ancak ağzınızda eriyen çikolata için, doğru palmiye yağı karışımı kullanılmalıdır. Hurma yağı etli meyveden, hurma çekirdeği yağı tohum çukurundan veya çekirdekten gelir. Andes İnce Nane her iki tür hurma yağı içerir. Çikolatayı daha katı hale getirmek için hurma çekirdeği yağı, hidrojen eklenecek şekilde işlenir. Palmiye yağı, Amerikan Palmiye Yağı konseyine göre zengin bir E vitamini kaynağıdır.
Şeker, Süt
İşlenmiş kakaoya veya kakao ve yağ karışımına şeker ve süt eklemek çikolata yapar. Şeker tatlı tadı ekler ve ağzınızda çikolata erimesine yardımcı olur. Şeker, şeker kamışından veya şeker pancarından gelebilir. Süt tadı eklemek için Andes Mints, yağsız süt ve süt protein konsantresi kullanır.
Diğer
Andes Nane, doğal ve yapay aromalar da dahil olmak üzere az miktarda başka bileşenlere sahiptir. Nane yağı aromaları Crème de Mente Andes İnce Nane. Orta yeşil katmanı renklendirmek için sarı ve mavi renkler kullanılır. Soya lesitini, yağın şekerden ayrılmasını önleyen bir emülgatördür.
