Gıda alerjisine sahip olmak, hafifçe almanız gereken bir şey değildir. Avokado gibi görünüşte zararsız bir yiyeceğe karşı alerjik bir reaksiyonunuz olsa bile, vücudunuz gıdalardaki proteinleri tanımıyor. Bağışıklık sisteminiz yabancı proteinlerle başa çıkmaya çalışırken saldırı moduna girer. Avokado alerjisinin bazı semptomları hafif olsa da, bazıları tehlikeli derecede şiddetli olabilir.
Alerji Belirtileri
Alerjiyi Tedavi Etmek
Avokadoya karşı ciddi alerjiniz varsa, boğazınız şişmeye başlayabilir ve nefes almayı zorlaştırabilir. Bu durumda acil tıbbi müdahaleye ihtiyacınız olacak, çünkü hayatı tehdit eden bir durum olan anafilaksiye girebilirsiniz. Bilinen bir avokado alerjiniz varsa, doktorunuz muhtemelen size enjeksiyon olarak gelen epinefrin için bir reçete verecektir. Bu şekilde avokado ile temas ederseniz, enjeksiyonu uygulayabilir ve anafilaksiye girmesini önleyebilirsiniz. Bununla birlikte, kendinize bir epinefrin atışı yaparsanız, sadece alerjinin azaldığından emin olmak için hala acil tıbbi tedaviyi takip etmelisiniz.
Çapraz bulaşma
Avokado veya guacamole ile herhangi bir şey sipariş etmek, alerjilerinizi çılgınlığa gönderecektir. Ancak çapraz kontaminasyondan da semptomlar yaşayabilirsiniz. Örneğin, sandviçinizi yapan şef alerjinizin farkında değilse, sandviçiniz için soğanları kesmek için bir avokado dilimlemek için kullandığı aynı bıçağı kullanabilir. Antrenmanınızda avokado olmasa da avokado ile çapraz kontamine olmuştur. Çapraz kontaminasyon olasılığı nedeniyle, yiyeceklerinizi alerji hakkında hazırlayanları daima uyarın.
