Yaşınız ne olursa olsun, günlük yiyecek seçenekleriniz genel sağlığınızda ve nasıl hissettiğiniz ve nasıl göründüğünüzde büyük bir fark yaratabilir. Günlük sağlıklı ve dengeli bir diyet yemek, vücudunuzun kemiklerinizi, organlarınızı ve kaslarınızı en iyi şekilde tutmak için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Bu besinler arasında yağlar, karbonhidratlar, protein, vitaminler ve mineraller bulunur. Sağlıklı beslenme aynı zamanda sağlıklı kilonuzu korumanıza, kalp sağlığınızı artırmanıza, diyabeti önlemenize ve beyin işlevinizi geliştirmenize yardımcı olabilir.
Sağlıklı kilo
Doğru yiyecekleri yemek, kilonuzu daha iyi yönetmenize yardımcı olabilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, doymuş yağ oranı düşük, bol miktarda meyve ve sebze ve orta miktarda doymamış yağ içeren sağlıklı bir diyet yemek, dengeli bir kiloyu korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca, çelik kesilmiş yulaf, tam tahıllı ekmekler, fasulye ve buğday meyveleri gibi kan şekeri üzerinde daha yumuşak bir etkiye sahip gıdalar kilo kontrolü için faydalı olabilir. Ayrıca, sağlıklı bir kiloyu korumak için gıdaların uygun porsiyon boyutlarının seçilmesi de önemlidir.
Daha İyi Kalp Sağlığı
Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, fındık, baklagiller, tam tahıllar, meyve ve sebzeler gibi birçok yüksek lifli gıda ile dengeli bir diyet tüketmek, kalbinizin en iyi verimle çalışmasını sağlayacaktır. En yüksek mikro besin içeriğine sahip oldukları için derin renkli meyve ve sebzeleri seçin. İyi seçenekler arasında şeftali, ıspanak, çilek ve havuç bulunur. Kalp hastalığından ölüm riskinizi azaltmak için, haftada iki kez uskumru, somon ve alabalık gibi yağlı balıklar yiyin. Yağlı balıklar, kalbiniz için yararlı olan önemli miktarlarda omega-3 yağ asitleri içerir.
Diyabet Önleme
Sağlıklı yiyecek seçimleri yaparak kendinizi diyabetten koruyabilirsiniz. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar açısından zengin bir diyet yemek, diyabet geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Zeytinyağı, kanola yağı, avokado, tohum ve kuruyemiş tercih edilebilir. Harvard Halk Sağlığı Okulu, tam tahıllı gıdaların diyabetlere karşı koruma da sunduğunu söylüyor. Tam tahıllardaki kepek ve lif, sindirim enzimlerinin nişastayı glikoza dönüştürmesini önleyerek kan şekeri ve insülinde kademeli artışlara ve daha düşük bir glisemik indekse neden olur. Sonuç olarak, vücudunuzun insülin yapma makinelerine daha az stres uygularlar ve bu nedenle tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilirler. Ek olarak, tam tahıllara diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilecek fitokimyasallar, vitaminler ve mineraller yüklenir.
Geliştirilmiş Beyin Fonksiyonu
İyi beslenme ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla, günlük zihinsel sağlığınızı ve refahınızı iyileştirme yolunda olabilirsiniz. B vitaminleri bakımından zengin gıdalar, özellikle B-6 ve B-12 vitaminleri ve folik asit, homosistein seviyenizi azaltmaya yardımcı olabilir. Harvard Tıp Okulu'na göre, yüksek seviyelerde homosistein demans riskinin artmasına bağlı. B vitaminlerinin iyi besin kaynakları arasında yapraklı yeşil sebzeler, güçlendirilmiş tahıllar ve tahıllar bulunur. Los Angeles California Üniversitesi'nde fizyolojik bilim profesörü Fernando Gómez-Pinilla, Omega-3 yağ asitlerinin hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmesine ve ruh hali bozuklukları, şizofreni, demans ve depresyonla savaşmasına yardımcı olduğunu söylüyor.
