Bazı alternatif sağlık savunucuları, sirke suyu içmenin vücudunuzun pH'ını değiştirerek daha alkali hale getirebileceğini iddia ediyor. Bir alkalin pH'ın daha iyi olduğunu ve sağlığı ve dengeyi teşvik ettiğini söylerken, asitlik metabolik dengesizliğe ve hastalığa yol açar. Bununla birlikte, tıp bilimi, bu fikir için çok az gerçek olduğunu göstermektedir.
Sirke Suyunun Vücudunuzun pH Üzerindeki Etkisi
Herhangi bir yiyecek veya içecek - sirke suyu dahil - kendi başına belirli bir pH'a sahiptir. Ancak bir kez yediğinizde veya içtiğinizde, mide asidi varlığında asidik olacak ve daha sonra bağırsaklarda pankreas salgıları ile karıştırıldığında alkali hale gelecektir. Kanınızın ve hücrelerinizin pH'ı, yediklerinizle önemli ölçüde değişmez, çünkü organlarınız doğal olarak vücudunuzun 7.35 ila 7.45 arasındaki yaşamı sürdürmek için ihtiyaç duyduğu pH seviyesini korumak için çalışır. Bu aralıktan sapmak hastalığın bir göstergesidir ve hayatı tehdit edebilir; belirli yiyecekleri yiyerek pH'ınızı değiştiremeyeceğiniz iyi bir şeydir. Genel olarak, tükettiğiniz şeyden etkilenebilecek tek madde, vücudunuzun geri kalanını etkilemeyen idrarınızın pH'ıdır.
