Bağışıklık sisteminiz onu bir tehdit olarak algılarsa, herhangi bir yiyecek veya içeceğe karşı alerjik bir reaksiyon meydana gelebilir. Bağışıklık sisteminiz nadiren "yanlış" olmakla birlikte, bazen diğer insanların büyük çoğunluğuna zarar vermeyen doğal bileşiklere aşırı tepki verebilir. Sıcak veya soğuk şekersiz çay, genellikle diğer birçok fitokimyasalın yanı sıra tanenler, kafein ve teanin içeren siyah çay yapraklarından yapılır. Bu bileşiklere alerjik reaksiyonlar oldukça nadirdir, ancak kesinlikle mümkündür. Şekersiz çay içtikten sonra herhangi bir yan etki yaşarsanız doktorunuza danışın.
Alerjik reaksiyonlar
İçeceklere karşı alerjik reaksiyonlar, gıdalara karşı alerjik reaksiyonlar kadar yaygın değildir. Çoğu gıda alerjisine yumurta, balık, deniz ürünleri, fındık, soya fasulyesi, buğday ve süt ürünleri neden olur. Buna karşılık, içecek alerjilerinin büyük çoğunluğuna inek sütü neden olur, ancak soda ve enerji içeceklerindeki yapay katkı maddeleri ve yüksek fruktozlu mısır şurubu da birçok soruna neden olur. Bir yiyecek veya içeceğe alerjik reaksiyon, vücudunuz başlangıçta bazı bileşenlere karşı antikorlar oluşturarak yanıt verdiğinde ortaya çıkar. Daha sonra, "etiketli" bileşen daha sonra vücudunuza yeniden verildiğinde mast hücrelerinden büyük miktarda histamin salınımı tetiklenir. Alerjik reaksiyonun yaygın semptomları arasında yaygın şişlik, kurdeşen, burun akıntısı ve gözleri, düşük tansiyon ve anksiyete nedeniyle nefes alma ve yutma güçlüğü bulunur.
Siyah Çay ve Alerjiler
Yeşil ve siyah çay yaprakları çeşitli tıbbi özellikler gösterir ve bazen alerjik reaksiyonlarla mücadele için önerilir. Bu nedenle, hassasiyet ve hoşgörüsüzlükler daha yaygın olmasına rağmen, doğal, şekersiz çaya karşı alerjik reaksiyonlar nadir olarak kabul edilir. Hassasiyetler ve intoleranslar genellikle mide rahatsızlığı, kramp ve ishal gibi semptomları içerir, ancak antikor üretimi ve histamin salınımı sonucu ortaya çıkmazlar. Siyah çayda alerjik reaksiyona veya diğer yan etkilere yol açabilecek bileşenler arasında tanenler, kafein ve teanin bulunur.
Tanenler, Kafein ve Theanine
Tanenler polifenoller olarak sınıflandırılır ve theaflavin-3-gallat, kateşin ve tannik asit bileşiklerini içerir. Tüm tanenler, siyah çayın acı tadı ve kuruluğuna katkıda bulunan antioksidanlar ve büzücülerdir. Taninlere karşı toleranssızlık, genellikle alerjik reaksiyon nadir olmasına rağmen, karın kramplarına neden olur.
Kafein beyninizi, kardiyovasküler sisteminizi, böbreküstü bezlerinizi, tiroid bezinizi ve böbreklerinizi etkileyen bir uyarıcıdır. 250 miligramın altındaki dozlar genellikle uyanıklığa ve yorgunluğun azalmasına neden olur, ancak yüksek miktarlar genellikle huzursuzluk, sinirlilik, uykusuzluk ve titremelere neden olur. Kafeine alerjik reaksiyon da nadirdir, ancak hoşgörüsüzlük çok daha yaygındır.
Theanine yapısal olarak amino asitlere benzer ve kafein üzerinde tavlama etkisine sahiptir. Sakinleştirici ve rahatlatıcı etkileri vardır ve konsantrasyonu artırabileceği söylenir.
öneriler
Şekersiz siyah çaya alerjik reaksiyonunuz tanenlerden kaynaklanıyorsa, yeşil çay ve kırmızı şaraba da alerjiniz olmalıdır. Kafein suçlu ise, gazlı içecekler, kahve ve enerji içecekleri de aynı reaksiyona neden olmalıdır. Alerjiniz theanine ise, yeşil çay ve birkaç mantar türü de size sorun yaratacaktır. Çaydaki hangi bileşenin alerjik reaksiyonu tetiklediğini kontrol etmek için bir alerji uzmanına danışın.
