Chai çayı, lezzetli ve sağlıklı bir içecek yapan baharatların çay ve sütle birleşimidir. Pasifik Oryantal Tıp Koleji'ne göre, chai çayı Ayurveda tıbbından gelir ve farklı tariflerle oluşturulabilir. Tüm tariflerde sağlığı teşvik eden baharatlar kullanılır. Ayurveda olarak da adlandırılan Ayurveda tıbbı, her bireyin anayasası ile çalışır; ve geleneksel olarak, chai çay tarifleri her bireyin anayasasına göre uyarlanır.
malzemeler
Hemen hemen her chai tarifi zencefil, tarçın, karanfil ve siyah, yeşil veya oolong çayı içerir. Diğer yaygın çay çay malzemeleri kakule, karabiber ve rezene. Bunların hepsi Ayurveda tıbbında sağlıklı bileşenler olarak kabul edilir. Neredeyse her zaman chai çayının bir parçası olan süt, tadı arttırır ve daha zengin, daha doyurucu bir içecek yapar, ancak sağlık yararları için gerekli değildir. Laktoz intoleransı olan insanlar soya sütü veya pirinç sütü kullanabilir.
Antioksidan
Çaydaki antioksidan özellikler iyi bilinmektedir. Indiana Üniversitesi Tıp Fakültesi, çayın antioksidan etkilerinin kafein veya sıcaklıkla değişmediğini bildirmektedir. Toksikoloji Bölümü direktörü ve Indiana Üniversitesi Tıp Fakültesi farmakoloji ve toksikoloji profesörü Dr. James Klaunig, çay içeren takviyelerin bir içecekte tüketilen çay kadar etkili olmadığını belirtiyor. Çayınızın kafeinli mi yoksa kafeinsiz mi olduğu önemli değil. Chai'niz için siyah, yeşil veya oolong çayını tercih edin, yine de antioksidanlar açısından zengin bir içecekten yararlanacaksınız.
Sindirim Yardımı
Ayurveda, zayıf sindirimin birçok rahatsızlığa katkıda bulunduğunu veya bunlara neden olduğunu ileri sürmektedir. Bu nedenle, güçlü sindirim hayati önem taşır. Pacific Oriental Oriental College, chai'deki temel baharatların sindirimi teşvik etmeye, dengelemeye ve desteklemeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Tarçın mideyi sakinleştirmeye ve mide bulantısı ve ishal ile savaşmaya yardımcı olur. Zencefil ayrıca mideyi yatıştırır. Karabiber, tat tomurcuklarına dokunur dokunmaz sindirim ateşini uyarır. Karanfil sindirimi uyarır. Rezene şişkinliğin dağılmasına yardımcı olur.
Antienflamatuvar
Güçlü antioksidan özellikleri ile çay, iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Chai çayının anti-enflamatuar yıldızı zencefil. Ayurveda sık sık artrit gibi enflamatuar durumlar için zencefil önerir. RMG Biosciences Ulusal Sağlık Enstitüleri PubMed, Grzanna, Lindmark ve Frondoza tarafından yayınlanan bir makalede, son araştırmaların zencefilin güçlü bir antienflamatuar olduğuna dair eski inancı kanıtladığı belirtiliyor.
Düşük Kafein
Chai çayı, günlük kahve tüketiminizin yerini alabilecek sağlam, tatmin edici bir içecek sağlar. Kafeinli çay, kahveden daha az kafein içerir ve kafeinsiz çay neredeyse hiç yoktur. Kahve yerine chai olması sağlık yararları sağlar ve damak tadınızı tatmin eder.
