Süzme peynir, protein açısından zengindir ve her porsiyon, her gün 3 fincan önerilen süt ürünleri alımına katkıda bulunur. Ek yağ alımı olmadan beslenme faydasını korumak için az yağlı süzme peynir seçin. Süt yağlarının azaltılması, özellikle diyabetik bir yemek planında kalp sağlığının teşvik edilmesine yardımcı olur. Birçok süt ürününden farklı olarak, süzme peynir diyabetik alışverişinde bir protein olarak sınıflandırılır.
Hizmet boyutu
Süzme peynir için standart porsiyon boyutu 1/2 bardaktır. Bu 1/2 fincan süzme peynir, MyPyramid yiyecek ve beslenme piramidinde servis edilen 1/4 bardak sütün eşdeğeri. Yetişkinler için günde önerilen 3 bardak süt ile, tek bir süzme peynir, süt alımı için günlük servisinizin on ikide biri.
Karbonhidratlar
Her süzme peynir, hepsi şekerden katkıda bulunan 4 ila 5 g karbonhidrat içerir. Sadece şekerden oluşan karbonhidratlar tipik olarak hızlı bir kan şekeri artışına neden olsa da, 12 ila 13 g protein veya günlük önerilen protein alımınızın yüzde 25'i karbonhidrat yükünü azaltmaya yardımcı olur. Protein kaynaklarını karbonhidratlarla birleştirmek, karbonhidrat emilimini yavaşlatmaya yardımcı olarak kademeli bir kan şekeri etkisi yaratır.
Kalori, Yağ ve Besin Öğeleri
Süzme peynirinin standart bir porsiyonu 100 ila 110 kalori içerir ve bu kalorilerin yüzde 40'ı yağdan elde edilir. Sadece 1 g yağ ile servis başına kalorileri 81'e düşürmek için az yağlı süzme peynir seçin. Süzme peynir, günlük A vitamini gereksiniminizin yüzde 4'ünü içerir ve günlük D vitamini tavsiyesinin yüzde 20'sini içerebilir. Her 1/2 fincan süzme peynir, günlük kalsiyum gereksiniminizin yüzde 10'unu sağlar.
Diyetinize Dahil Etme
Eklenmiş proteini hesaba katarak iyi dengelenmiş bir yemeğin bir tarafı olarak az yağlı süzme peynir ekleyin. Süzme peynirini tam tahıllı kraker ve çilek veya taze meyve dilimleri ile eşleştirin veya kan şekerinizi dengede tutmak için yemekler arasında bir karbonhidrat atıştırmalık olarak eşleştirin.
