Besin açısından zengin bir diyet, vücudunuzda kolajen oluşmasına yardımcı olabilir. Kollajen cildinizin, kemiğinizin, tendonlarınızın, kıkırdaklarınızın ve diğer bağ dokularınızın yapısını ve gücünü oluşturan sert bir proteindir. Birçok yiyecek vücudunuzdaki kollajen üretimini artırabilecek besinler içerir.
C Vitamini yönünden zengin besinler
C vitamini, vücudunuzun dokularının doğru büyümesi ve onarımı için gerekli bir vitamindir. Bu vitamin ayrıca kolajen üretimine yardımcı olur ve bu nedenle cildinizi, tendonlarınızı, bağlarınızı, kan damarlarınızı ve kıkırdağı oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur. Osteoartrit kollajeni yok eder ve kollajenin parçalanması eklemlerin ağrılı şişmesine ve iltihaplanmasına yol açar. C vitamini portakal, papaya, limon, kivi, greyfurt ve çilek gibi meyvelerden gelir. Sebzeler de brokoli, ıspanak, biber, kış kabak ve şalgam yeşillikleri de dahil olmak üzere iyi bir kaynaktır.
Bakır Zengin Gıdalar
Mineral bakır, vücutta kırmızı kan hücreleri, melanin ve kollajen oluşumuna yardımcı olur. Bakır açısından zengin gıdaların alımını artırmak kollajen seviyenizi artırmaya yardımcı olabilir. İyi gıda seçenekleri arasında karaciğer gibi organ etleri; İstiridyeler; kabuklu deniz ürünleri; koyu yapraklı yeşillikler; kuru baklagiller; ve fındık.
B-3 Vitamini Zengin Gıdalar
Amerikan Dermatoloji Akademisi, vitmain B-3'ün kolajen oluşumunu arttırdığı ve ciltte koyu lekeleri azalttığı bulunmuştur. Vücut, gıdanın enerjiye dökülmesi de dahil olmak üzere birçok işlem için niasin olarak da bilinen B-3 vitamini kullanır. Vücudunuzdaki kollajeni arttırmaya yardımcı olmak için, bira mayası, pancar, karaciğer, kılıç balığı, ton balığı, ayçiçeği çekirdeği, somon, sığır karaciğeri ve sığır böbreği gibi niasin açısından zengin yiyecekler tüketebilirsiniz.
Demir Zengin Gıdalar
"Kore Gıda Bilimi ve Beslenme Derneği Dergisi" 2009 baskısında yapılan bir araştırmada demirin kollajen oluşumuna yardımcı olabileceği belirtiliyor. Demir, kollajen üretiminde askorbik asit, silikon, prolin ve lizin ile birlikte bir yapı bloğu ve yardımcı faktördür. Bu nedenle, demir açısından zengin gıdalar tüketmek kollajen seviyenizi yükseltmeye yardımcı olabilir. Demir, et, kümes hayvanları, balık, ıspanak, lahana, kepekli tahıllar ve fındık olarak bulunabilir.
