Artrit, eklemlerin şişmesine neden olan ağrılı bir durumdur. Reaktif artrit ve romatoid artrit gibi birkaç farklı artrit türü vardır, ancak tüm formlar ağrılıdır. Hekim Sorumlu Tıp Komitesine göre, 20 milyondan fazla Amerikalı osteoartrit ve 2 milyonu romatoid artrite sahiptir. Artrit birçok insanı etkilediğinden, bir tedavi bulmak çok önemlidir. Şu anda artrit için bir tedavi yoktur, ancak bazı zararlı gıdalardan kaçınmak, onunla ilişkili ağrıyı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Tereyağı
Birçok kişi, bisküvilerden patateslere ve hatta yeşil sebzelere kadar her şeyi yağlama alışkanlığı ile büyümüş olsa da, artritli insanlar tereyağı alımını sınırlandırarak yararlanabilir. Artrit Araştırma Kampanyası, aşırı kilo ve obezitenin artriti kötüleştirdiğini, çünkü fazladan kilo eklemlerinize baskı uyguladığını belirtir.
Yağ oranı yüksek gıdalar genellikle kalorisi yüksektir ve kilo almaya yol açabilir. Tereyağı sadece yağda yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta şişlik ve ağrıyı artırabilecek doymuş yağ içerir. Bu nedenle, artritli kişiler tarafından tereyağından kaçınılmalıdır.
Sığır eti
Doktor Sorumlu Tıp Komitesi'ne göre sığır eti gibi etler artrit kaynaklı artmış iltihaplanma ve eklem ağrısı ile ilişkilendirilmiştir. Artritli insanlar vejetaryen diyete gittiklerinde genellikle daha az acı çekerler. Sığır eti ayrıca ağrıyı artırabilecek doymuş yağ içerir.
Şeker
Artrit Araştırma Kampanyası, şeker gibi şekerli yiyeceklerin artritli kişiler tarafından az miktarda yenmesi gerektiğini belirtir. Bunun bir nedeni, şekerin kalori içermesi, ancak lif veya besin içermemesidir, bu nedenle kilo almaya yol açabilir.
Çok fazla kilo almak artritli bir kişi için ağrıyı kötüleştirebilir. Hekim Sorumlu Tıp Komitesi, şeker gibi şekerli gıdaların artrit hastalarında ağrı ile en sık ilişkili gıdalardan biri olduğunu belirtir.
Domates
Domates çoğu insanın acıya yol açacağını düşündüğü bir şey değildir. Domates bir meyve olduğu için herhangi bir yağ veya doymuş yağ içermez. Ne yazık ki, Doktorun Sorumlu Tıp Komitesi, domateslerin nighthade bitki grubunda olduğunu ve bu bitkilerin artritik ağrı için önemli bir tetikleyici olabileceğini belirtmektedir.
Domates yerine, artritli bir kişi elma ve armut gibi diğer meyveleri veya yeşil fasulye ve ıspanak gibi sebzeleri yemelidir.
