Maş fasulyesi filizlerini en çok doğrayın ana maddesi olarak biliyor olabilirsiniz, ancak Hint, Afrika ve Güney Amerika mutfaklarında da zımba yaparlar. Bir bardak filiz sadece 31 kalori içerir, bu da onları kalori kontrollü ve sağlık bilincine sahip diyetlere hoş bir ek yapar. Diyetinize maş fasulyesi filizi eklemek, yaşam tarzınızı güçlendirmeye yardımcı olur ve besin içeriğinin bir sonucu olarak doku sağlığını destekler.
Temel Beslenme Bilgileri
Maş fasulyesi filizleri, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen faydalı karbonhidratlar ve protein içerir. Her filiz püresi, sindirim sağlığı yararları sunan ve sizi düzenli tutan 1.9 gram lif dahil olmak üzere 6.2 gram toplam karbonhidrat içerir. Bir bardak maş fasulyesi filizi de bağışıklık sistemi sağlığı ve doku bakımı için gerekli bir besin maddesi olan 3.2 gram protein içerir ve bir gramın dörtte birinden az yağ içerir.
C ve K vitaminleri
Maş fasulyesi filizleri, vitamin alımınızı artırarak sağlık yararları sağlar. C vitamini içeriği, kıkırdak ve cildiniz de dahil olmak üzere çeşitli dokuları güçlendirir ve antioksidan görevi görerek hücresel yaşlanma ile savaşır. K vitamini sağlıklı kan pıhtılaşmasını destekler ve kemik dokunuzu besler. Her 1 bardak maş fasulyesi filizi, 13.7 miligram C vitamini ve 34.3 mikrogram K vitamini sağlar. Bu, erkekler için günlük önerilen C vitamini alımının yüzde 15'ini ve kadınlar için yüzde 18'ini ve yüzde 38 ve yüzde 27'sini oluşturur. kadınlar ve erkekler için önerilen günlük K vitamini alımının
Manganez ve Bakır
Maş fasulyesi filizlerinde bulunan mineraller de sağlığınıza fayda sağlar. Vücudunuz bağışıklık sisteminizi desteklemek, beyin işlevini korumak ve demir emilimine yardımcı olmak için bakır kullanır. Manganez, seks hormonları oluşturmanıza yardımcı olarak üreme sağlığını destekler ve ayrıca vücudunuzun bağ dokularını güçlendirir. Her 1 bardak maş fasulyesi filizinin 0.2 miligram manganez manganez içeriği vardır, bu da kadınlar için önerilen günlük manganez alımının yüzde 11'ini ve erkekler için yüzde 9'unu oluşturur. Her filiz porsiyonu ayrıca 171 mikrogram bakır içerir ve önerilen günlük alımın yüzde 19'unu sağlar.
Sunum İpuçları ve Düşünceler
Tüketimden önce filizleri iyice pişirdiğinizden emin olun. Michigan Eyalet Üniversitesi Eklentisi, filizlerin ılık ve nemli koşullarda büyüdüğü için, gıda zehirlenmesine neden olabilecek bakteriyel kontaminasyon riski yüksektir. Pişmiş maş fasulyesi filizlerini, kızartmalar için bir üs olarak kullanarak diyetinize dahil edin - çünkü kalorileri çok düşüktür, günlük kalori alımınızı aşmadan büyük bir kısmı tüketebilirsiniz. Alternatif olarak, meyve suyu ile pişirilmiş maş fasulyesi filizleri, diğer meyve ve sebzelerle birlikte, besin dolu özel meyve suyu karışımları için. Filizlerin hafif lezzeti ferahlatıcı bir içecek için lahana ve elma suları ile iyi bir şekilde eşleşir.
