Protein açısından yüksek ve doymuş yağ oranı düşük olan morina filetoları da iyot ve potasyum artışı sağlar. Beyaz balık fırında hızlıca pişirilir ve karmaşık bir hazırlık gerektirmez. Morina gibi pişmiş, yağlı olmayan balıklar, nemlendirmek için bir tepeden faydalanır, çünkü fırın pişirme, haşlama veya kızartmadan daha çok bir kurutma işlemidir.
Aşama 1
Fırını 425 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Kenarlı bir fırın tepsisine veya yapışmaz pişirme spreyi ile pişirme kabına püskürtün.
Aşama 3
Morina lezzetlendirmek ve pişirme işlemi sırasında nem sağlamak için bir kaplama çırpın. Etkili seçenekler arasında, yaklaşık 2 birim mayonez - 1 birim lezzet verici maddelere oranla, lezzet verici maddeler ile karıştırılmış az yağlı mayonez bulunmaktadır.
4. Adım
İsterseniz, ekmek kırıntılarını mayonez kaplamanın üzerine serpin. Ekmek kırıntılarının üzerine az miktarda eritilmiş tereyağı veya az yağlı yağ serpin.
Adım 5
Morina filetolarını pişirme kabına veya kenarlı bir kağıda koyun ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Zamanlayıcıyı 10 dakika boyunca ayarlayın.
6. Adım
Bir pişirme termometresi 145 derece Fahrenheit iç sıcaklığını doğruladığında balığı fırından çıkarın ve balık kolayca pul pul dökülür.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Fırın tepsisi veya kenarlı sac
Yapışmaz pişirme spreyi
Karıştırma kabı
Çırpmak
Az yağlı mayonez
Hardal, limon suyu ve baharatlar gibi lezzet verici maddeler
Kaşık
Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı)
Eritilmiş tereyağı veya az yağlı yayılım (isteğe bağlı)
Pişirme termometresi
İpucu
En düşük yağda pişirilmiş morina seçeneği için, filetoların her iki tarafını eşit parça zeytinyağı ve limon suyu ile fırçalayın ve en az 10 dakika boyunca 400 derecelik bir Fahrenheit fırında pişirmeden önce domateslerle doldurun. Bu filetolar, fırının kuru ısısından korumak için ekmek kırıntıları ile kremsi bir tepeye sahip olmadığından, dahili buharlama sağlamak için filetoları alüminyum folyo ile kaplayın.
Sade ekmek kırıntılarının yanı sıra, ek kabuk seçenekleri arasında lif içeriğini artırmak için tam buğday kırıntıları veya ek protein ve sağlıklı yağ için öğütülmüş fındık bulunur.
Ekmek kırıntılarına, fındıklara veya her ikisinin bir karışımına yapışmasına yardımcı olmak için filetoları yumurta akı, mayonez veya hardal ile fırçalayın.
