Genellikle mısır olarak adlandırılan beyaz mısır, Mayıs ve Ekim ayları arasında Amerika Birleşik Devletleri'nde mevsimdedir. Izgara mısır da oldukça yaygın olmakla birlikte, kaynatma, mısırın doğal lezzetini koruduğu için beyaz mısır için en yaygın preparattır. Geleneksel olarak tereyağı ile servis edilir ve tuz ve karabiber serpilir, beyaz mısır ızgara et ve balık yemekleri de dahil olmak üzere çeşitli ana yemekler için mükemmel bir garnitür yapar.
Aşama 1
Büyük bir tencereyi veya tencereyi yarıya kadar soğuk, temiz suyla doldurun. 3 çorba kaşığı ekleyin. suya tuz ve tencereyi örtün. Suyu yüksek ısıda bir kaynama noktasına getirin.
Adım 2
Mısırı elinizle soyun, yeşil kabuğu mısırdan uzaklaştırın, gerekirse kabuğu katmanlar halinde soyun.
Aşama 3
Bir kağıt havlu ıslatın ve pişirmeden önce mısır koçanı üzerinde sık sık mısırın üzerine yapışmış olan ince iplikler olan herhangi bir ipliği çıkarmak için mısırı ovun. Kağıt havluları atın.
4. Adım
Bir çift ağır maşa kullanarak beyaz mısırı tencereye veya tencereye koyun. Tencereyi örtün ve suyu hızlı bir kaynamaya bırakın.
Adım 5
Üstü açık olarak mısırı yedi dakika kaynatın. Mısır kaynar sudan çıkarın ve büyük bir servis tabağı veya tabağa aktarın. Mısır işlemek için yeterince soğuduğunda, mısırı kağıt havlularla kurulayın ve hemen servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Sıkı oturan bir tencereye sahip büyük tencere veya tenceresi
3 yemek kaşığı. tuz
4 kulaklı beyaz mısır
Kağıt havlu
Ağır maşalar
Büyük servis tabağı
İpucu
Ekstra lezzet için, kaynatmadan önce pişirme suyuna 1/4 bardak beyaz şarap veya sebze veya tavuk suyu ekleyin.
