Balkabagi, Balkabagi spagetti gibi çeşitli tariflerde kullanılabilen bir kış sebzesidir. Spagetti kabak gibi diğer kabaklar gibi, butternut kabak da çok yönlü ve pişirilmesi kolaydır.
Kavrulmuş, tavada kızartılmış ve buğulanmış olmasına rağmen, hızlı ve kolay bir yemek için mikrodalga butternut kabak da yapabilirsiniz. Mikrodalgada kabak ezmek için birkaç temel malzemeye ve bir mikrodalgaya erişmeniz gerekir. Balkabağınızı sebze spiralizatörü veya soyucu yardımıyla küpler veya spagetti şeklinde kesebilirsiniz.
Balkabagi Faydaları
Daha fazla balkabağı tüketmeniz için birçok neden var. Lezzetli olmasının yanı sıra, butternut squash birçok beslenmede yüksektir ve bazı sağlık yararları ile ilişkilidir.
USDA'ya göre, 1 bardak pişmiş butternut squash 82 kalori, 0.2 gram yağ, 21.5 gram karbonhidrat ve 1.8 gram protein içeriyor. Aynı zamanda önemli bir lif, potasyum, magnezyum, A vitamini, C vitamini ve E vitamini kaynağıdır. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre kabak da iyi bir folat, demir ve kalsiyum kaynağıdır.
DASH diyeti gibi kalp-sağlıklı bir diyet izleyen insanlar için, butternut kabak diyet kolesterolü ve doymuş yağ içermez.
Balkabagi faydalarından biri, güçlü bir potasyum kaynağı olmasıdır. Bir porsiyon günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 12'sini içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, ABD'deki birçok insan önerilen miktarda potasyum tüketmemektedir. Ortalama Amerikan diyeti potasyum açısından düşük olmasına rağmen, butternut squash tüketmek günlük potasyum ihtiyacınızı karşılamanın bir yoludur.
Balkabagi Tarifleri
Zamanında kısa olduğunuzda ancak sağlıklı bir yemek istediğinizde, mikrodalga spagetti kabak veya butternut kabak gibi basittir. Bu, doğal olarak yağsız bir reçetedir ve az yağlı bir diyet uygulayan insanlar için uygun hale getirir. Ayrıca kalori kısıtlı bir diyet uygularsanız mikrodalgada kabak ezebilirsiniz.
Mikrodalga butternut kabak veya spagetti kabak için aşağıdaki malzemelere ve malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Taze veya dondurulmuş Balkabagi
- Otlar ve baharatlar (isteğe bağlı)
- Su
- Pişirme kabı veya kase
- Plastik ambalaj
- Yüksek güçlü mikrodalga
Mikrodalgada kabak ezmeye hazırlanırken, ezmeyi kesmek için keskin bir bıçağa da ihtiyacınız olacak. Mikrodalga spagetti kabak veya butternut kabak seçerseniz, bir erişte şekli vermek için bir araca ihtiyacınız olacaktır. Bu dokuyu elde etmek için bir sebze spiralizer, soyucu veya çatal kullanabilirsiniz.
Balkabagi iyice pişirildikten sonra, sade yiyebilir veya pişmiş kabak gerektiren bir tarife ekleyebilirsiniz. Dengeli bir yemek yapmak için spagetti kabaklarını salata, diğer sebzeler veya bir protein kaynağı ile eşleştirebilirsiniz. Diğer potansiyel butternut kabak tarifleri tost, çorba, makarna ve daha fazlasını içerir.
Mikrodalga Balkabagi Nasıl
Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, spagetti kabak veya doğranmış butternut kabak mikrodalgaya hazırsınız.
Mikrodalgada squash nasıl buharlaştırılır:
1. Balkabağını yarıya kesin ve tohumları çıkarın. Eti deriden alın ve küp veya erişte gibi istediğiniz şekle getirin.
2. Squash'ı mikrodalga güvenli bir pişirme kabına veya kaseye aktarın.
3. Bir su sıçraması ekleyin.
4. İsteğe bağlı: Tatmak için otlar, baharatlar, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Mikrodalga fırın yaklaşık 10 dakika veya kabak çatalla yumuşayana kadar yüksekte.
Piştikten sonra, sıcak pişirme kabını mikrodalgadan dikkatlice çıkarın. Servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.
