Mikrodalga fırınınız birçok yiyeceği bir anda pişirmenizi sağlayan çok yönlü bir mutfak cihazıdır. Mikrodalgada karides bile buharlayabilirsiniz, ancak düzgün bir şekilde pişirmeye dikkat etmelisiniz, çünkü bir mikrodalga karides de dahil olmak üzere geleneksel bir fırında olduğu gibi yiyecekleri pişirmez. Dikkat etmezseniz, mikrodalgada pişirilen yiyecekler bakterilerin geliştiği yerde "soğuk noktaları" tutabilir. Bununla birlikte, birkaç basit adımı izleyebilir ve tam anlamıyla pişirilmiş buğulanmış karidesinizi sadece birkaç dakika içinde yemeye hazır hale getirebilirsiniz.
Aşama 1
Karidesinizi dikkatlice seçin. Sert etli ve hafif kokulu taze karides arayın; taze dondurulmuş karides de kullanabilirsiniz. Kabuk kaygan veya aşırı duygusal hissetmemelidir ve siyah kaplan karides olmadığı sürece karides kabuğunda siyah lekeler olmamalıdır. Meyve eti grimsi-pembe veya pembemsi-bronz görünmelidir.
Adım 2
Dondurulmuşsa karidesleri çözün.
Aşama 3
Kabukları çıkarın ve bir soyma bıçağının ucuyla karidesleri ayırın. Karides sırtında bulunan "damar", aslında karides bağırsaktır. "Pişirme Sevinci" ne göre, damarı çıkarmak zorunda değilsiniz, ama içine bırakmak karides acı bir lezzet verebilir.
4. Adım
Karidesleri plastik, mikrodalgada buharda pişirilen bir torbaya koyun ve hazır bir baharat veya kendi tercih ettiğiniz birini torbaya ekleyin. Doğranmış biber, tereyağı, dereotu, sarımsak, soğan, öğütülmüş karabiber ve kokteyl sosu dahil olmak üzere lezzet için ek yiyecekler ekleyebilirsiniz.
Adım 5
Torbayı kapatın ve karidesleri baharatla kaplamak için sallayın.
6. Adım
Karidesli plastik torbayı mikrodalgaya yerleştirin.
Adım 7
Karidesleri, yemek pişirmek için tek ve düz bir tabakaya yerleştirecek şekilde ayarlamak için bir kaşık kullanın.
8. Adım
Mikrodalganızın gücüne bağlı olarak karidesleri "Yüksek" veya tam güçte üç ila beş dakika pişirin.
9. Adım
Torbayı dörtte bir tur döndürmek için yarım pişirin ve sonra pişirmeye devam edin. Karides yapıldığında opak pembe görünecektir.
10. Adım
Çıkarmadan önce karidesleri mikrodalgada bir dakika bekletin.
Adım 11
Torbaları fırın eldiveni ile mikrodalgadan çıkarın. Buharla yanmamak için torbayı dikkatle açın.
Adım 1/2
Karides ve diğer malzemeleri bir tabağa dökün ve servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Karides
Soyma bıçağı
Baharatlar
Naylon poşet
Kaşık
Fırın eldiveni
Servis tabağı
İpucu
Ayrıca, karidesleri mikrodalga fırınlı güveç çanağında da buharlayabilirsiniz. Tereyağı, su, baharatlar ve diğer malzemeleri güveç kabına ekleyin ve 30 ila 60 saniye boyunca "Yüksek" sıcaklıkta ısıtın. Karidesleri tek bir katmanda ekleyin ve bir tarafa havalandırarak çanağı plastik bir örtü ile örtün. "Yüksek" karides üç dakika boyunca pişirin, çanak yarım noktada çeyrek tur döndürün.
Karidesinizi uygun şekilde saklayın. Onları hemen buğulamayacaksanız, Clemson Üniversitesi taze karidesleri buzdolabında bir ila iki gün boyunca 32 ila 38 derece Fahrenheit'te veya dondurucuda 0 Fahrenheit'te saklayabileceğinizi belirtiyor.
