Delikli bir pizza tavası genellikle delikli bir pizza tavası olarak adlandırılır ve tavanın tabanı boyunca birkaç küçük delikle tanımlanır. Delikler özel bir şey gibi görünmese de, ısının piştikçe tüm kabuğa ulaşmasına izin verir, bu da daha taze bir pizza kabuğuyla sonuçlanır. İnce kabuklu bir pizza yapmak için delikli pizza tavasını kullanırsanız, sadece gevrek bir kabuk elde etmekle kalmaz, aynı zamanda geleneksel veya derin tabak kabuklarıyla yapılan turtalara kıyasla genel kalori miktarını da azaltırsınız.
Aşama 1
Delikli pizza tavasına yapışmaz pişirme spreyi sıkın veya kabın yüzeyini zeytin veya kanola yağı gibi ince bir yemeklik yağ tabakasıyla ovalayın. Bu tür yağlar, kalbiniz için iyi olan doymamış yağlar içerdiğinden, pizzalarınızın besin değerini artırır.
Adım 2
Pizza hamurunuzu ince bir tabakaya veya istediğiniz kalınlığa getirin. Hamurun yapışmasını önlemek için hamuru ve oklavaya un serpin. Hamurunuzu tam buğday unu ile yapmayı düşünün, çünkü normal sindirimi teşvik eden ve kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek diyet lifi daha yüksektir.
Aşama 3
Açılmış pizza kabuğunu, kenarları tavada tutarak pizza tavasına yerleştirin. Kabuğun tava kenarlarına asılmasına izin vermeyin, çünkü kabuğun geri kalanından daha hızlı pişirilirler, bu da yanmaya neden olabilir.
4. Adım
Pizza kabuğunu tarif talimatlarına göre pişirin ve en sevdiğiniz soslarla doldurun. Azaltılmış sodyum pizza sosu, az yağlı peynir, hindi eti, domates, siyah zeytin, ıspanak, enginar kalpleri, biber, mantar, soğan ve ananas, pizzanızın besin değerini artıracak sağlıklı topinglerdir.
Adım 5
Artık pizzayı delikli pizza tavasında ısıtın. Soğuk pizzayı tavaya koyun ve dilimler sıcak olana kadar fırında pişirin. Delikli pizza tavasını kullanmak, bir mikrodalga veya geleneksel fırın tepsisi kullanılarak her zaman mümkün olmayan gevrek ısıtılmış bir kabuk elde edecektir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Yapışmaz pişirme spreyi veya yemeklik yağ
Pizza hamuru
Un
Oklava
Pizza Topingleri
İpucu
Pizza kabuğunuzu sos veya diğer malzemelerle doldurmadan önce taze veya kuru otlar ile serpin. Otlar, turtalarınızın hem besin değerini hem de lezzetini az miktarda artıracaktır.
Uyarı
Delikli pizza kabınızı daha düşük kalorili ince hamurlu bir pizza yapmak için kullanıyorsanız, turtalarınızı yağlı biberli, sosis ve diğer sağlıksız malzemelerle doldurun.
