Köfte doldurma ve beslenme ana yemeğidir, ancak hazırlık süreci zaman alıcı ve sıkıcı olabilir. Çiğ köfte dondurmak sadece size zaman kazandırmaz, aynı zamanda malzemelerin kalitesini korur, böylece ihtiyacınız olduğunda sağlıklı bir yemek her zaman elinizin altındadır. Somununuzu kıyma, hindi, kuzu veya tavuk ile yapsanız da, tüm köfteler iyi donar - hatta daha fazla zaman kazanmak için aynı anda çift veya üçlü partileri dondurabilirsiniz.
Aşama 1
En sevdiğiniz köfte tarifini hazırlayın ve somun şeklindeki bir höyük haline getirin.
Adım 2
Eti donduktan sonra daha kolay işleyecek plastik sargı sargılı bir somun tavası çizin.
Aşama 3
Köfteli ekmek tavasına yerleştirin.
4. Adım
Köfte bir saat boyunca dondurucuya koyun.
Adım 5
Kısmen donmuş somunu dondurucudan çıkarın. Plastik sargının her iki ucundan da çekerek eti somun tavasından dışarı çekin. Eti güvenli bir şekilde plastik sargıya ve sonra alüminyum folyoya sarın. Somunu isterseniz dondurucu torbasına yerleştirin.
6. Adım
Paketi tarihle işaretleyin ve dört aya kadar dondurun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Somun tava
Plastik ambalaj
Aliminyum folyo
Dondurucu torbası (isteğe bağlı)
İşaretleyici
İpucu
Köftelerinizi gece boyunca buzdolabında çözün. İki gün içinde tekrar dondurun veya pişirin.
Bireysel yemekler için köftelerinizi küçük çörek boyutlu toplar şeklinde şekillendirin ve yapışmaz bir çörek tenekesine yerleştirin. Katı bir kez dondurulduktan sonra, mini köfteleri çörek tepsisinden çıkarın ve dört aya kadar bir dondurucu torbasında saklayın. Soslar dondurulduğunda ayrılabileceğinden, pişirmeden ve köftelerinize servis etmeden hemen önce sos veya ketçap ekleyin.
Uyarı
Köftelerinizi mümkün olan en kısa sürede dondurun - oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakılırsa et bozulur. Çiğ et zararlı bakteriler içerebilir, bu nedenle köftelerinizi hazırlayıp dondurmadan önce ve sonra ellerinizi ve tüm yüzeylerinizi ılık su ve sabunla yıkayın.
