Salatalık, salata, sandviç veya kendi başına çiğ tadını çıkarabileceğiniz ferahlatıcı bir meyvedir. Kalorisi çok düşük olan salatalık yağsız ve kolesterol içermez. Bununla birlikte, bazı insanlar, cucurbitacin adı verilen acı bir madde nedeniyle bazı salatalık çeşitlerinden gastrointestinal sıkıntı yaşarlar. Salatalığınız ne kadar acı olursa, geğirme olarak bilinen sindirim rahatsızlığını yaşamanız daha olasıdır. Doğru salatalık tohumlarını seçerek ve salatalıkları farklı şekilde yetiştirerek, acıların bazılarını kontrol edebilirsiniz.
Tohumlar
Aşama 1
Doğru salatalık tohumlarını bulmak için bahçecilik mağazanızı ziyaret edin veya çevrimiçi alışveriş yapın veya yetişkin bir salatalıktan tohumları kullanın. Bazı salatalık tohumları daha az cucurbitacin içerir ve daha az acıdır.
Adım 2
Salatalık tohumlarının yeni melez çeşitlerini satın alın. Bu tohumlar genellikle "burpless" olarak etiketlenir. Bu melezler çok daha az acı olma eğilimindedir.
Aşama 3
Varsa Amerikan türleri yerine burpless hibrit tohumların Asya çeşitlerini kullanın. 2000 yılında "Hort Technology" de yayınlanan araştırmaya göre, Asya salatalıkları herhangi bir Amerikan salatalık türünden önemli ölçüde daha az "burpy" dir. Amerikan salatalıklarının burpiness skalasında ortalama 3.0 ila 3.5, Asya salatalıklarının skalada ortalama 0.5 ila 1.0 arasında bir ortalaması vardı.
büyüyen
Aşama 1
Salatalıklarınızı bol güneş ışığı alan bir yere yerleştirin. Serin veya gölgeli yerlerden kaçının. Nemi korumak ve yabani otları uzak tutmak için kabuk veya saman gibi bir malç tabakası uygulayın.
Adım 2
Salatalık bitkilerinize eşit nem sağlayın. Çuvalları salatalıklarınızdan uzak tutmak için kuru dönemlerde 1 ila 1 1/2 inç su sağlamak için salatalıkları sulayın.
Aşama 3
Salatalıklarınızı tüketmeden önce kök uçlarını kesin. Bir soyma bıçağı veya sebze soyucu kullanarak cildi soyun. Cilt genellikle salatalıktaki geğirmenin çoğunu içerir.
