Sekiz B vitamini de dahil olmak üzere 13 temel vitaminin hepsini aldığınızdan emin olmak, vücudunuzu zinde ve beyninizi aktif tutmak için uzun bir yol kat ediyor. Çoğu B vitamini vücudunuzda depolanmaz, bu nedenle onları sağlıklı bir diyetin parçası olarak almak çok önemlidir. B-12 gibi vitaminler çoğunlukla etlerde, deniz ürünlerinde, süt ürünlerinde ve yumurtalarda bulunurken, birçok meyve ve sebzede de bulunur ve yağ tüketimini ve kalorileri düşük tutarken besin seviyenizi yüksek tutmanızı sağlar. Bazı B vitaminleri kendi başlarına kolayca emilmez, bu nedenle onları diğer gıdalarla eşleştirmeniz gerekir.
B-12 Vitamini Eksikliği
Better Health Channel'daki Avustralya sağlık uzmanlarına göre, vücudunuzda B vitamini eksikliği yorgunluğa neden olabilir. B vitaminleri enerji sağlamasa da, yediğiniz gıdalardan enerjinin alındığı mekanizmaları desteklemeye yardımcı olurlar. B vitamini eksikliğinin diğer belirtileri kaşıntılı, kuru, pul pul veya donuk cilt; kas ağrıları ve halsizlik; uykusuzluk hastalığı; sinirlilik; ve zihinsel görevleri konsantre etme ve yerine getirme sorunları. Medical News Today'e göre, bir B-12 eksikliği ciddi sorunlara neden olabilir. B-12 vitamininin faydaları arasında nörolojik fonksiyonları desteklemek ve yeni hücreler oluşturmak için gerekli olan DNA'nın üretilmesine yardımcı olmak yer alır.
B Vitamini İçeren Yiyecekler
B vitaminleri arasında B-1 veya tiamin bulunur; B-2 veya riboflavin; B-3 veya niasin; pantotenik asit; B-6 vitamini; biyotin veya B-7; folatı; ve Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Servisi'ne göre B-12 vitamini. B vitamini bakımından zengin gıdalar arasında et, balık, süt ürünleri, yumurta, bezelye ve kuru fasulye, fındık ve tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler ve meyveler bulunur. Singapur'daki Healthxchange.sg, diyetinizde yeterli miktarda B vitamini aldığınızdan emin olmak için sağlık uzmanınıza danışmanızı önerir. Değilse, bir ek almayı düşünebilirsiniz.
B Vitamini Emilimini Destekleyen Gıdalar
Çoğu B vitamini, onları birleştirmekten endişe etmeden vücudunuzun emmesi kolaydır. Ancak, Chiropractic Economics'teki Christina DeBusk'e göre, bazı şeyler B vitamini emilimini engelleyebilir. B-12 vitamini, kloramfenikol gibi bazı antibiyotikler ve diyabet tedavisinde kullanılan asit reflü ilaçları, ülser ilaçları ve Metformin tarafından inhibe edilebilir. Neyse ki, folat veya folik asit, vücudunuzun B-12 vitamini emmesine yardımcı olur - bu nedenle, bu ilaçlardan herhangi birini almanız gerekiyorsa ıspanak ve koyu yeşil salatalara yükleyin.
B vitamini eksikliğine çoğunlukla zayıf diyet neden olmakla birlikte, az yağlı bir diyet sürdürme arayışınızda biyotin vücudunuzu da tüketebilirsiniz. Biyotin cilt sağlığı için gereklidir, bu nedenle yeterli olmaması kuru, kırılgan cilt ve tırnaklara ve ağzınızın köşelerinde ağrılı çatlaklara neden olabilir. Biyotin emilimi yumurta aklarındaki bir madde tarafından inhibe edilir, bu nedenle yumurta sarısını atladıysanız, onları yemeye devam etmek isteyebilirsiniz.
