Bir bal kaşığı, çay partisi temasını konuklarınız için şenlikli ve fonksiyonel bir parti lehine vurgulayabilir. Daha da iyisi, ev yapımı bal kaşıkları hem yetişkinler için lüks bir çay partisi hem de çocuklar için tuhaf bir çay partisi tamamlar. Diğer bileşenlerle birleştirilip pişirildiğinde, bal, sıcak çayın içine yerleştirildiğinde eriyen bir şeker benzeri kıvama ayarlanır. Balı plastik kaşıkların üzerine veya lolipop çubuklarıyla dekoratif şeker kalıplarında sertleştirin.
Aşama 1
Bal, şeker, sirke ve suyu tencereye dökün. Malzemeleri birleştirmek için karıştırın.
Adım 2
Tencereye bir şeker termometresi takın. Sensör ucunu tavaya temas etmeyecek, ancak bal karışımına batmış kalacak şekilde konumlandırın.
Aşama 3
Üzerine bal karışımı tava ile brülörü "Yüksek" e çevirin. Karışımı kaynama noktasına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
4. Adım
Temiz bir fırçayı ıslatın ve şurubu pişirirken tava kenarlarını temizlemek için kullanın, böylece karışım tavada kristalleşmez.
Adım 5
Balın yavaşça karışması için ısıyı azaltın. Karışımı, şeker termometresinde 300 ila 310 derece Fahrenheit'e eşit olan sert çatlak aşamasına ulaşıncaya kadar pişirin. Sıcaklığın ötesindeki aşamayı kontrol etmek için, küçük bir kaşık karışımdan bir bardak soğuk suya bırakın. Hazırsa, şeker anında sertleşir ve kırılgandır.
6. Adım
Bal karışımını ısıdan çıkarın ve pişirmeyi durdurmak için tavayı 10 ila 15 saniye boyunca bir buz banyosuna yerleştirin. Hava kabarcıklarını çıkarmak için şekeri hafifçe karıştırın.
Adım 7
Fırın tepsisine veya lolipop kalıplarına pişirme spreyi sıkın. Lolipop kalıpları için, lolipop çubuklarını yerine yerleştirin.
8. Adım
Kaşıkları balın içine daldırın, kaşığın kase kısmının balla kaplanmasını ve doldurulmasını sağlayın. Kaşıkları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalıplar kullanılıyorsa, bal karışımını yaklaşık 2/3 oranında dolu bölmelere dökün.
9. Adım
Sıcak bal karışımını dilerseniz limon kabuğu veya nane yaprağı şeritleriyle serpin.
10. Adım
Balın soğumasını ve sertleşmesini bekleyin. Eğer kullandıysanız, bal ayılarını lolipop kalıplarından çıkarın.
Adım 11
Kaşıkları selofan ile sarın veya dekoratif bir muamele torbasına yerleştirin ve sarma için dekorasyon için bir kurdele ile kapatın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 su bardağı bal
4 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı. sirke
1/2 su bardağı su
tencere
Şeker termometresi
Tahta kaşık
Fırça
Fırın tepsisi
Pişirme spreyi
Plastik kaşık veya lolipop kalıpları ve çubukları
buz
Limon kabuğu
Nane yaprakları
İpucu
İstenirse piştikten sonra sıcak şeker karışımına birkaç damla limon özü ekleyebilirsiniz.
