Kalp sağlığı söz konusu olduğunda, daha fazla meyve, sebze ve kepekli tahıl yemeniz gerektiğini ve kırmızı et gibi doymuş yağ içeren yiyecekleri azaltmanız gerektiğini biliyorsunuz. Ve doymuş yağ kalp-sağlıklı diyetinizde olsa da, doymamış yağ değildir. Aslında, Amerikan Kalp Derneği, doymuş yağlarınızı omega-3 yağ asitleri ve avokado bakımından zengin gıdalarda bulunanlar gibi doymamış yağlarla değiştirerek kan kolesterol seviyelerini ve kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğinizi söylüyor.
Omega-3 Yemekleri
Omega-3 yağ asitleri esansiyel çoklu doymamış yağlardır, yani vücudunuz bunları yapamaz ve yediğiniz yiyeceklerden almalıdır. Somon, ton balığı, uskumru ve pisi balığı tüm omega-3 yağ asitleri, özellikle eikosapentaenoik asit veya EPA ve en sağlık yararları sunan omega-3 yağları olan dokosaheksaenoik asit veya DHA kaynaklarıdır. Keten tohumu, ceviz, yosun ve soya fasulyesi de omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır, ancak vücudun EPA ve DHA'ya dönüştürmesi gereken alfa-linolenik asit veya ALA içerirler. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, maalesef birçok insan ALA omega-3'leri EPA ve DHA'ya dönüştürmekte zorlanıyor.
Omega-3 ve Kalbiniz
Kalp sağlığı diyeti kapsamında, Amerikan Kalp Derneği haftada iki porsiyon omega-3 bakımından zengin balık yemenizi önerir. Omega-3 yağ asitleri, iltihabı azaltarak, kolesterol ve trigliseritler dahil olmak üzere kan lipit seviyelerini düşürerek ve kan basıncını iyileştirerek kalp hastalığı riskinizi azaltır. Ayrıca arter duvarları boyunca plak birikimini önleyerek ve tedavi ederek kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olurlar, bu da sonuçta arterlerinizin tıkanmasını önlemede işe yarar.
Omega-3 ve Sağlık
Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını iyileştirmekten daha fazlasını yapar. Bu esansiyel yağ asitleri beyinde yoğunlaşır ve hafıza ve davranış için gereklidir. Ek olarak, omega-3 yağ asitlerinin anti-enflamatuar özellikleri de kanser ve artrit riskini azaltır.
Avokado'da Besinler
Avokado yüksek yağlı bir meyvedir, ancak omega-3 yağ asitleri içermez. Avokadodaki yağın çoğu tekli doymamış yağdan gelir. Meyvenin beşte biri porsiyon 4.5 gram toplam yağ içerir ve bu yağın 3 gramı tekli doymamış türden gelir. Avokado ayrıca sağlık için ihtiyacınız olan lif, potasyum, E vitamini, folat ve magnezyum gibi bir dizi temel besin sağlar.
Avokado ve Kalbiniz
Omega-3 yağ asitleri gibi, tekli doymamış yağ, doymuş yağ alımını sınırlayan sağlıklı bir diyetin bir parçası olduğunda, kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ama sadece avokadodaki kalbinize yardım eden yağ değil. Potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Meyvenin beşte biri olan bir porsiyon avokado 150 miligram potasyum içerir. Amerikan Kalp Derneği, kalp sağlığını ve kan basıncını iyileştirmek için günde 4.700 miligram potasyum almanızı önerir.
Avokado ve Sağlık
E vitamini kaynağı olarak avokado, vücudunuzun, belirli kanser türlerinin yanı sıra kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek serbest radikallerin zararlı etkileriyle savaşmasına yardımcı olur. Avokadodaki folat, hamile kalabilecek kadınlar için önemlidir, çünkü doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur.
