İstiridye faydaları ve kötü etkileri

İstiridye, karakteristik, yarı yarıya kabukları nedeniyle çift kabuklu deniz canlıları olarak sınıflandırılan bir yumuşakça türüdür. İstiridye genellikle kıyıya yakın yerlerde bulunabilir, bu nedenle birçok kıyı bölgesinde popüler bir deniz ürünü türüdür. İstiridye bir dizi besinsel fayda sağlar, ancak tüm diyet planları için ideal değildir, bu nedenle istiridye besin profilinin sizin için yararlı olmadığını görebilirsiniz. Kızartma gibi bazı pişirme yöntemlerinin beslenme gerçeklerini önemli ölçüde değiştirebileceğini unutmayın.

İstiridye, ülke çapındaki deniz ürünleri restoranlarındaki menülerde bulunabilir.

Düşük Kalorili

Kilonuzu izliyorsanız, istiridyeler yararlı olabilir çünkü kalorileri düşüktür. 3 oz. pişmiş istiridye porsiyon, 3 oz içinde 253 kalori içeren somon gibi diğer deniz ürünleri türlerinden çok daha az olan sadece 67 kalori sağlar. pişmiş fileto.

Proteinde Nispeten Düşük

3 oz. istiridye porsiyonu 6 g protein içerir. Bu, diğer bazı gıdalardan daha fazla olsa da - örneğin birçok meyve - deniz ürünleri için nispeten düşüktür. Protein alımınızı artırmak istiyorsanız, tilapia gibi balıkların tüketilmesi daha faydalı olacaktır. 3 oz. tilapia porsiyonu 21 g protein sağlar.

Yağ oranı düşük

İstiridyelerin bir yararı yağ oranının düşük olmasıdır. 3 oz. pişmiş istiridye porsiyonu 2 g'dan az yağ içerir. Bu yağdan yaklaşık 0.5 g doymuş yağdan gelir. Çok fazla doymuş yağ yemek sağlıksız olabilir, çünkü bu tür yağlardan zengin bir diyet kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Bu riski azaltmak için, Amerikan Kalp Derneği günlük alımın 16 g veya daha az ile sınırlanmasını önerir.

Lif Eksikliği

İstiridye karbonhidrat sağlamasına rağmen herhangi bir diyet lifi sağlamaz. Düşük karbonhidratlı diyetlerde olanlar bile, besin doygunluğu, sağlıklı bir sindirim sistemini ve kararlı kan şekeri seviyelerini teşvik ettiğinden lif tüketmelidir.

Çinko Zengin

İstiridye yararlı olabilir çünkü çinko bakımından zengindirler. 3 oz. istiridye porsiyonu, sağlıklı bir bağışıklık sistemi ve vücudunuzun enzimlerinin uygun işlevi için hayati önem taşıyan, yetişkin erkekler için 11 g, bu besinin günlük önerilen alımının üç katından fazlasını sağlar.