Sıklıkla, takviyeleri çevreleyen yeni bir sağlık fad geliyor. Bununla birlikte, enerji için B-12 vitamini veya depresyon için St.John's Wort olsun, fad sadece arkasındaki bilim kadar iyidir. Kollajen tozu söz konusu olduğunda, faydalarını destekleyecek bir bilim vardır - ancak savunucusunun ortaya çıktığı her hastalık için değil.
Kollajen nedir?
Kollajen insan vücudunda bol miktarda görülür, kemiklerinizin, kaslarınızın, tendonlarınızın, organlarınızın, bağlarınızın, cildinizin, kan damarlarının ve diğer birçok bağ dokusunun bir parçasını oluşturur. Vücudunuzdaki tüm proteinlerin yaklaşık yüzde 30'unu ve cildinizin yüzde 75 ila 80'ini oluşturur. Vücudunuz, bazılarını diyet yoluyla alabileceğiniz ve bazılarının vücudunuzun kendi başına yaptığı amino asitleri, protein yapı taşlarını birleştirerek kolajen oluşturur.
Yaşlandıkça, vücudunuzdaki kollajen miktarı doğal olarak azalır. Bu meydana geldiğinde, sert tendonlar veya bağlar, eklem ağrısı, kas kütlesi veya yüz kırışıklıkları yaşayabilirsiniz. Onlarca yıldır insanlar dermatologlara dudaklarına veya öpücüğü dolgunlaştırmak veya çizgileri yumuşatmak için yüzlerine kolajen enjeksiyonu yapmak için gitti. Bununla birlikte, günümüzde, daha fazla insan vücutlarını içten dışa doğru iyileştirmek için kollajeni almayı tercih ediyor - ancak trendin arkasındaki araştırma hala erken aşamalarda.
Geliştirilmiş Cilt Elastikiyeti
Kollajen, yüz cildinin sıkılığını arttırmak için uzun süredir kullanılmaktadır, ancak eskiden enjeksiyon şeklinde idi. 2014 yılında Cilt Farmakolojisi ve Fizyolojisi'nde yayınlanan bir çalışma, kolajen peptitlerin oral yoldan alınmasının cilde fayda sağlayıp sağlayamayacağına baktı. Araştırmacılar, dört hafta boyunca kolajen alan katılımcıların, plasebo alanlara kıyasla cilt elastikiyetinde önemli bir iyileşme yaşadıklarını buldular.
Daha İyi Kas Gücü
Kollajen cilt bakımına bağlı olma eğilimindedir, ancak kaslarınızın da önemli bir bileşenidir. British Journal of Nutrition'da yayınlanan bir 2015 çalışması, direnç eğitimi ile birlikte, yaşlılarda yağ kütlesini azaltarak ve kas gücünü azaltarak vücut kompozisyonunu geliştirdi, ancak direnç eğitimi alan ancak bir plasebo alanlara göre kolajen peptid takviyesinin geliştirildiğini buldu.
Kollajen Tozu Nasıl Kullanılır
Genel olarak konuşursak, hidrolize kollajen olarak da bilinen kolajen peptitler tatsızdır ve her türlü sıvı içinde kolayca çözülür. Bu nedenle, smoothies, sallar, meyve suyu, süt, kahve, çay ve hatta su gibi içeceklere kolajen ekleyebilirsiniz. Ayrıca soslar veya çorbalar gibi sıvı gıdalara da ekleyebilirsiniz.
Unutmayın, takviyeler ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından gıda kadar yakın değildir. Başka bir deyişle, FDA, takviyelerin pazarlanmadan önce güvenli olmasını sağlamaz ya da bir takviyeyle ilgili herhangi bir iddianın FDA'nın memnuniyetini kanıtlaması gerekmez. Bir ekin sizin için güvenli ve doğru olup olmadığını belirlemek size ve eğer seçerseniz bir sağlık uzmanına bağlıdır.
Kollajenin Doğal Kaynakları
Aralarından seçim yapabileceğiniz bol miktarda toz kolajen takviyesi vardır, ancak diyetinizi geliştirmenin de etkilerini göz ardı etmeyin. Protein açısından zengin gıda tüketiminizi artırdığınızda, vücudunuz kollajen sentezi için daha fazla amino aside sahiptir. Ek olarak sentez, C vitamini, çinko ve bakır da dahil olmak üzere bazı mikrobesinleri gerektirir. Bu yiyecekleri diyetinize eklemeyi düşünün:
- Sığır eti
- Tavuk
- Balık ve kabuklu deniz ürünleri
- Fasulyeler
- Yumurtalar
- Mandıra
- turunçgiller
- Kepekli tahıllar
- Domates
- Yapraklı yeşillikler
- Brokoli
- Fındık
Doğal kollajenin keyfini çıkarmanın en yaygın yollarından biri, sığır eti, tavuk veya balık kemiğinden yapılmış bir tür stok olan kemik suyudır. Bir bakkalda satın alabilir veya bir veya iki gün boyunca kemikleri sobada veya yavaş bir ocakta suda pişirerek kendiniz yapabilirsiniz. Pişirme işlemi, kollajeni kemiklerden ve içtiğiniz sıvıya çeker.
