Yiyecekleri tek başlarına yargılamayın. Sindirim bisküvileri, 19. yüzyılın başlarında sindirime yardımcı olacak bir yiyecek olarak ortaya çıkarken, modern versiyon o kadar etkili olmayabilir. Sindirim kurabiyeleri olarak da adlandırılan sindirim bisküvileri kepekli tahıllar ve lif kaynağı olabilir, ancak şekerli bir muamele yerine mümkün olan en sağlıklı sürümü aldığınızdan emin olmak için beslenme etiketlerini okumanız gerekir.
İpucu
Sindirim bisküvilerinin veya sindirim krakerlerinin beslenme etiketini kontrol edin ve lif bakımından yüksek ve sodyum oranı düşük olanları tercih edin. Sindirim bisküvilerinin daha sağlıklı versiyonları sindirime, kolesterolü düşürmeye ve kilo yönetimine yardımcı olabilir.
Sindirim Bisküvilerinin Beslenme Profili
Genel olarak, iki sindirim kurabiyesi yaklaşık 150 kalori, 6 gram yağ, 20 gram karbonhidrat, 1 gram lif, 5 gram şeker ve 2 gram protein içerir. Sindirim bisküvileri mutlaka herhangi bir vitamin veya mineral kaynağı değildir. 2015-2020 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, bazı sindirim bisküvilerini içerebilecek şeker ve yağ içeren gıda alımınızı sınırlandırmanızı önerir, çünkü bunlar kaloriye katkıda bulunabilir ve çok az besin değeri sunabilirler.
Malzemeler, yediğiniz sindirim krakerlerinin veya çerezlerin markasına bağlı olarak değişir ve bazı markalar tam buğday unu içerir. İdeal olarak, tam buğday unu, yeterli miktarda lif aldığınızdan emin olmak için ilk bileşen olarak listelenmelidir. Lif ve kabartma tozu kombinasyonu, büyük bir öğünün sindirilmesine yardımcı olabilir.
Yüksek Lifli Bisküvilerin Faydaları
Sindirim bisküvilerinin Birleşik Krallık'ta temel bir gıda olduğunu, ancak özel pazarlarda veya ABD marketlerinin ithalat bölümlerinde de sindirim kraker veya kurabiye bulabileceğinizi unutmayın. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olacak daha sağlıklı, yüksek lifli bisküvileri tanımlamak için sindirim çerezlerinin beslenme etiketini kontrol edin.
Yeterli lif almak sadece kabızlığı hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda kolesterolü düşürebilir ve kronik hastalık riskinizi azaltabilir. Ek olarak, daha fazla tam tahıl yiyen insanlar kilolarını yönetmek ve obeziteyi atmak için daha kolay bir zamana sahip olabilirler. Kepekli tahılların diyet lifi içeriği, daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve daha az yemenize yardımcı olur.
Amerikan Kalp Derneği'ne göre kepekli tahıllar da ek sağlık yararları sunuyor. Lif içeriği kalp hastalığı ve inme riskinizi azaltabilir ve daha fazla tahıl yemek, diyabet geliştirme riskinizi azaltabilir. Kepekli tahıllar, hücre oluşumu, kanın vücutta taşınması ve bağışıklık sisteminin korunması da dahil olmak üzere bedensel işlevler için anahtar olan B vitaminleri, magnezyum ve selenyum gibi önemli besinleri sağlar.
Sodyum İçeriğini Kontrol Edin
Sindirim kraker veya bisküvi, markaya bağlı olarak sodyumda yüksek olabilir. 2015-2020 Diyet Kılavuzları, yüksek sodyum alımı yüksek kan basıncına bağlı olduğundan, kalp hastalığı, konjestif kalp yetmezliği ve böbrek hastalığı riskini artıran sodyumun sınırlanmasını önerir.
Sağlıklı bir diyet, sodyum alımını günde 2.300 miligramdan daha az veya doktorunuz düşük sodyum içeren bir diyet öneriyorsa daha az ile sınırlandırmalıdır. Yine, günlük değer yüzdesini (% DV) okumak için herhangi bir sindirim bisküvisinin beslenme etiketini kontrol edin. Genel olarak, porsiyon başına yüzde 5 DV veya daha az sodyum içeren bir yiyecek, düşük sodyumlu bir besindir ve yüzde 20 veya daha fazla yüksek kabul edilir.
