Kahve ve yeşil çayın farklı tatları vardır, ancak benzer sağlık yararları vardır. Her iki içecek kafein içerdiğinden, uykusuzluk, titreme, anksiyete ve diğer yeşil çay yan etkileri kahveye benzer. Bununla birlikte, çay kafein açısından önemli ölçüde düşük ve sindirim sistemine daha naziktir.
İpucu
Yeşil çay, kahveden daha az kafein sağlar, ancak benzer sağlık yararlarına sahiptir. Dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, kardiyovasküler hastalık ve belirli kanser türleri riskinizi azaltabilir.
Kafein Sizin İçin İyi mi?
Kahve veya yeşil çay içmek size enerji verir. Ancak lezzetli tadı oldukları için onları pratik amaçlar için tüketmeniz gerekmez. Seçtiğiniz içecek büyük ölçüde hangi tadı tercih ettiğinize bağlıdır. Bazı insanlar için yeşil çayın tadı çok acı olabilir.
Amerikan Dişhekimleri Birliği'ne göre her iki içecek de asidiktir. Bu nedenle düzenli olarak tüketildiklerinde diş minesine zarar verebilirler. Ayrıca, hem kahve hem de yeşil çay, yan etkilerden pay alan kafein içerir.
Kahvenin ve yeşil çayın yan etkileri büyük ölçüde bu bileşikten kaynaklanmaktadır. Current Neuropharmacology'de yayınlanan bir Ocak 2015 araştırmasına göre, kafein dünya çapında en popüler psikostimülan olarak listenin başında geliyor ve en çok kahve tüketiliyor.
Kafein içtiğinizde daha uyanık ve odaklanmış hissedersiniz. Geç saatlere kadar çalışmaya veya çalışmaya çalışıyorsanız bu yardımcı olabilir. Bu uyarıcı ayrıca egzersizlerinizi hızlandıracak ve yorgunluğu giderecektir.
Amerikan Egzersiz Konseyi'nin belirttiği gibi, kafein orta miktarda tüketildiğinde güç ve dayanıklılık sporcularına fayda sağlayabilir. Örneğin, bench press gibi bileşik egzersizler yaparken ve 60 saniyelik kısa bir bisiklet sprintinde enerjinizi artırabilir.
Hem kahve hem de yeşil çay bu uyarıcıyı içerdiğinden, seçtiğiniz içeceğe bakılmaksızın kafeinin faydaları aynı olacaktır. Her içecek farklı miktarlarda kafein sağlar. Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, 8 onsluk bir fincan yeşil veya siyah çay 30 ila 50 miligram kafein sağlarken, aynı miktarda kahve 80 ila 100 miligram arasındadır.
Yeşil Çay Yan Etkileri
Her bir içeceğin kafein miktarı, kahve çekirdeği veya çay yaprağının türüne ve demleme işlemine bağlıdır. Espresso ve latte gibi farklı kahve içecekleri de vardır. Kafeinin çok sayıda sağlık yararı olsa da, yüksek dozlarda tüketildiğinde tehlikeli olabilir. Yaklaşık 400 miligram bir günde sahip olmanız gereken en fazla şeydir, FDA'yı belirtir, ancak uyarıcılara duyarlı olanların daha az ihtiyacı olabilir.
Yeşil çayın yan etkileri kahveye göre daha hafiftir çünkü daha az kafein vardır. Aşırı tüketildiğinde kahve titremeye, anksiyete, bulantı ve kalp çarpıntısına neden olabilir. Bir kahve içiciyseniz ve bu belirtileri yaşıyorsanız, yeşil çaya geçmeyi düşünün. Kafein miktarının neredeyse yarısına sahiptir, bu da yan etkilerinin daha az fark edilir olduğu anlamına gelir.
Orta miktarda kahve içmek sağlıklıdır, ancak yeşil çayın kendine özgü faydaları vardır. Uluslararası Kardiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir Ocak 2016 araştırması, günde sadece bir fincan yeşil çay içmenin kalp krizi riskini azalttığını buldu. Günde 10 fincan içen deneklerin LDL ("kötü") kolesterol düzeyleri günde 3 fincandan az içenlere göre daha düşüktü.
Kahve ve Çayın Faydaları
Kafein, kahve ve yeşil çayın sağlık yararlarından sorumlu tek madde değildir. Bu içecekler antioksidanlar ve terapötik etkisi olan diğer biyoaktif bileşikler bakımından zengindir. Harvard Health Publishing, kateşinlerin ve epikateşinlerin yeşil çayın birçok sağlık yararından sorumlu olabileceğini açıklıyor.
Kateşinler ve diğer antioksidanlar gibi flavonoidler, bitkilerde bulunan doğal olarak oluşan bileşiklerdir. Sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir ve arter duvarlarında plak birikimini önleyebilir.
Kahvenin faydaları mutlaka kafeinden gelmez. Planta Medica'da yayınlanan Temmuz 2017 tarihli bir araştırma makalesine göre , kafeinsiz kahvenin normal kahveye benzer yararlı etkileri olabilir.
Tat veya kafein içeriği nedeniyle kahveden çaya veya tam tersine geçmek isteyebilirsiniz, ancak bu içeceklerin benzersiz besin içerikleri nedeniyle biraz farklı sağlık yararları olduğuna dair bazı kanıtlar vardır.
Örneğin, Avrupa Epidemiyoloji Dergisi'nde yayınlanan bir Ocak 2018 çalışması, büyük miktarda çay içen erkeklerin kardiyovasküler hastalık ve bazı kanser riskinin daha düşük olduğunu buldu. İlginçtir, aynı şey kahveden daha fazla yararlanan kadınlar için geçerli değildi.
