Futbol oyuncuları 90 dakikalık oyun boyunca saha içinde ve dışında çok fazla antrenman yaparlar. Dayanıklılık oluşturma ve top tutma becerilerini geliştiren oyunların mükemmelleştirilmesine ek olarak, profesyonel oyuncuların eğitimi de beslenmelerine dikkat etmeyi içerir. Profesyonel futbolcular, oyunun diğer yönlerinde olduğu gibi çoğu da diyetlerinde eşit derecede düşünmelidir.
Düzenli Eğitim
Tüm profesyonel futbolcular aynı diyet planlarını takip etmez. Yemekleri kişisel zevklerden, kültürel farklılıklardan ve vücutlarının belirli yiyeceklere nasıl tepki verdiğinden etkilenir. Düzenli, günlük olarak, çoğu profesyonel futbolcu genellikle sağlıklı yemeye çalışır ve yulaf, tatlı patates ve kinoa gibi kaliteli karbonhidratlara odaklanır; ızgara etler ve balıklar dahil yağsız proteinler; ve zeytinyağı, avokado ve keten gibi sağlıklı yağlar.
Örnek Yemekler
Uruguaylı süperstar Diego Forlan, kendi ülkesinde bulunan taze ananas, kahverengi ekmek ve kahvaltıda yoğurt sever. Bazen jambon ve peynirli omlet ile protein alımını arttırır. Eski Manchester United ve Everton oyuncusu Phil Neville güne her zaman omlet veya omlet ile başladı. Forlan'ın öğle yemeği, genellikle birkaç saat süren eğitimden sonra, enerjisini veya glikojen depolarını geri kazanmaya yardımcı olan makarna veya pirinç gibi hızlı sindirilen karbonhidratlardan oluşur. Kas iyileşmesine yardımcı olmak için, bu yemeğe genellikle ızgara tavuk şeklinde protein ekler; sağlıksız kızarmış yiyeceklerden kaçınmaya dikkat ediyor. Akşam yemeğinde Forlan tipik olarak taze balık ve buğulanmış sebzeler yer ve zaman zaman tatlı bir muamele ile şımartır. Atıştırmalıklar için, İngiltere'de profesyonel oyuncularla çalışan beslenme uzmanı Julie Neville, "Ayna" ya sporculara cips ve tatlı yerine muz, fındık ve tohum sağladığını söyledi. Forlan genellikle atıştırmalık zamanda taze meyve yüzlü içiyor.
Sezon ve Maç Öncesi
Sezon boyunca oyuncular artan enerji ihtiyaçlarını karşılamak için daha fazla karbonhidrat ve kalori tüketebilirler. ABD kadın milli futbol takımının eski üyesi olan Brandi Chastain, kişisel antrenör Ben Greenfield'a kalori ve karbonhidrat alımını artırmak dışında oyun odaklı beslenmesini gerçekten değiştirmeyeceğini söyledi. Karbonhidrat yükleme, bazı profesyonel oyuncular tarafından oyundan önceki günlerde kullanılan bir strateji olabilir, çünkü oyun sırasında 200 ila 250 gram besin kullanmayı bekleyebilirler. Bu, karbonhidrat alımını, oyundan iki ila üç gün önce günde vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 3.6 ila 4.5 gram arasında artırmayı gerektirir.
Oyun günü
Karbonhidratlar da özellikle etkinlikten önce oyun gününde anahtar rol oynar. Manchester United ve İngiltere forvet oyuncusu Wayne Rooney, bir sabah maçından önce şekerli bir tahıl ve muz tüketir. Bunu, stadyum giyinme odasında sunulan tahıl çubukları ve enerji jelleriyle dolduracak. Uluslararası Futbol Federasyonu veya FIFA, bir maçtan hemen önce çok az karbonhidrat yemenin birçok oyuncunun düşüşü olabileceğini belirtiyor. FIFA, seçkin oyuncuların maçtan önce tahıl, krep, kuru fasulye ve tost veya yoğurt tüketmelerini önerir. Müsabakadan sonra, profesyonel oyuncular, herhangi bir atlet gibi, enerjiyi geri kazandırmaya ve kasları karbonhidrat ve proteinden oluşan bir atıştırmalıkla canlandırmaya odaklanır. Bir spor bar ve bir elektrolit içeceği, bir et ve peynir sandviçi veya peynir altı suyu proteini içeren bir meyve yüzlü, maç sonrası besleyici yakıttır.
